威士忌越来越贵,这是一个显而易见的事情。特别是一些苏格兰威士忌和日本威士忌,其价格上涨的幅度简直令人发指。
威士忌价格一路上涨的原因既复杂又广泛。制造成本的上升是其主要因素。据苏格兰威士忌协会(SWA)的一项调查,近30%的酿酒商报告说,制造成本在一年内实际上翻了一番,而且预计还会继续上涨。另外,运输成本的上涨也是一大块。SWA的报告显示,73%的酒厂预计仅运输成本就将增加50%以上。当然,40多块钱的威士忌能喝吗,全球市场对威士忌需求的持续上升也是推高威士忌价格的重要原因。,
威士忌价格一路上涨的原因既复杂又广泛。制造成本的上升是其主要因素。据苏格兰威士忌协会(SWA)的一项调查,近30%的酿酒商报告说,制造成本在一年内实际上翻了一番,而且预计还会继续上涨。另外,运输成本的上涨也是一大块。SWA的报告显示,73%的酒厂预计仅运输成本就将增加50%以上。当然,全球市场对威士忌需求的持续上升也是推高威士忌价格的重要原因。
几块到几千几万的都有,一分钱一分货。
不过,也有好消息。那就是仍有一些物超所值的威士忌:价格合理,且品质不凡。
近日,威士忌和烈酒作家、苏格兰双耳执杯者、世界威士忌大赏(World Whiskies Awards)评委会主席、国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC Awards)评审尼尔·雷德利(Neil Ridley)就给大家推荐了10款他认为物超所值,值得拥有的威士忌。
——BBR雪莉桶混合麦芽(Berry Bros & Rudd Blended Malt Sherry Cask)
市场价格:500元左右,酒精度44.2%ABV
由英国老牌葡萄酒与烈酒供应商、被誉为“英国王室御用酒窖管理者”的贝瑞兄弟(BBR)推出,精选西班牙赫雷斯雪莉桶熟化的麦芽威士忌混合而成,酒款口感丰富、富有表现力且非常易饮用,有明显的黑蜂蜜、橘皮、可可和辛辣干果的味道,堪称雪莉炸弹,雪莉控必喝酒款之一。
——布什米尔黑布什(Bushmills Black Bush Irish Whiskey)
市场价格:135元左右,酒精度40%ABV
来自爱尔兰最为古老的酒厂——布什米尔(Bushmills),是一款堪称伟大的爱尔兰调和威士忌。酒款含有高比例、三次蒸馏后经Oloroso雪莉桶熟化的麦芽威士忌,与谷物威士忌调配后,酒体优雅、柔和,充满了浓郁的坚果和太妃糖味道,以及一种非常温暖和平易近人的香料气息。非常值得威士忌爱好者关注和品鉴。
——波摩12年(Bowmore 12 Year Old)
市场价格:300元左右,酒精度40%ABV
——格雷20年单一谷物(Greign 20 Years Single Grain Scotch Whisky)
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市场价格:400元左右,酒精度40%ABV
由苏格兰帝王父子公司(John Dewar & Sons Ltd)出品。Greign在盖尔语中的意思为谷物收割,即丰收。酒款蒸馏于麦克达夫蒸馏厂(Macduff),由帝王首席调配大师Stephanie Macleod选用雪莉桶和再烤波本桶熟化,酒龄20年,富有奶油糖果、香草、吐司的味道。谷物威士忌常常被忽视和轻视,但这款可以改变人们的观点。它不是“失败者”。
——格兰花格15年(Glenfarclas 15 Year Old)
市场价格:500元左右,酒精度46%ABV
一般进口威士忌都在100元以上,红方的价格在140元左右。威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌。
来自苏格兰斯卑塞产区的格兰花格(Glenfarclas),酒款100%经雪莉桶熟化,强劲、丰富且极其复杂,可以品尝到雪莉桶带来的干果、香料和多汁的圣诞蛋糕。格兰花格是苏格兰威士忌中极具性价比的麦芽威士忌之一,也是雪莉控的必喝酒款之一。
——格兰杰18年(Glenmorangie 18 Year Old)
市场价格:850元左右,酒精度43%ABV
——格兰莫雷经典(Glen Moray Classic )
市场价格:200元左右,酒精度40%ABV
——格兰帝双桶(Glen Scotia Double Cask)
市场价格:500元左右,酒精度46%ABV
苏格兰坎贝尔镇产区生产的威士忌独特而有趣。格兰帝双桶融合了首填波本桶和PX雪莉桶的风味,有着非常独特的红莓果味,一些典型的盐水味,奶油软糖味,然后还有一些轻微的草药和苔藓味,堪称苏格兰被隐藏的瑰宝。
——知更鸟12年(Redbreast 12 Year Old)
市场价格:500元左右,酒精度40%ABV
在苏威和日威价格日益高涨的时候,将目光投向爱尔兰绝对是明智的选择。这里的酿造历史和工艺相比苏格兰毫不逊色。独特的单壶式威士忌(single pot still Irish whiskey)正逐渐受到青睐。获奖无数但价格亲民的知更鸟12年是其中的典型代表,酒款经美国波本桶和西班牙Oloroso雪莉桶熟化,有明显的热带水果、香草和辛辣气息,水果味赋予这款酒无与伦比的口感。
——布赫拉迪经典莱迪(Bruichladdich Classic Laddie)
市场价格:380元左右,酒精度50%ABV
芝华士、皇家礼炮等调和威士忌价位在300-1200不等,单一麦芽的威士忌在500-1800元;吉斯圣堡威士忌200元/瓶。吉斯波尔酒业公司是以吉斯波尔精酿啤酒和吉斯圣堡威士忌为主打产品的烟台本土企业,精酿啤酒和威士忌的主要原料都是。
来自苏格兰艾雷岛的布赫拉迪酒厂(Bruichladdich),非泥煤风格,采用100%苏格兰大麦为原料,经美国波本桶熟化,非冷凝过滤,自然色,酒款有着明显的甜味,带有甜橡木、苹果汁、香草和略带咸味的海洋风味。
大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
1、麦卡伦1926年威士忌拍出1313万元的天价。2、一瓶酒最高能有多贵,相信许多人都du相当好奇,一瓶珍贵稀有的麦卡伦1926年威zhi士忌周四(10月24日)以145万英镑(约人民币1313万元)的天价拍出,创下有史以来最高价瓶。