老北京麻酱牛肚。
一款麻酱汁衍生出了很多的菜品，今天就给大家分享一道老北京麻酱牛肚。咱们啥都不干先来调个汁。花生酱250克、芝麻酱200克、花椒油25克、蜂蜜500克。先把酱卸开再放生抽300克搅拌均匀即可。
一款麻酱汁衍生出了很多的菜品，今天就给大家分享一道老北京麻酱牛肚。咱们啥都不干先来调个汁。花生酱250克、芝麻酱200克、花椒油25克、蜂蜜500克。先把酱卸开再放生抽300克搅拌均匀即可。
做法：芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。补充：调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加。
·接下来开始准备食材：红萝卜刨片，刨好以后需要用开水烫一下，黄瓜刨片然后一片片码整齐，把两头切掉，再把烫好水的萝卜码整齐。猪舌大概切硬币厚的薄片。
1、用料：麻酱汁400克，豆腐乳一小块，香油，蚝油，生抽，食醋，鸡精，蜂蜜。2、首先取出麻酱汁4勺将其倒入碗中，我们可以明显地看到。如果麻酱汁不调的话，都是一大块一大块的。如果直接用这个麻将之做火锅蘸料的话，会。
·猪舌煮好一定要趁热压平，包括猪肚(牛肚口误)都需要压平，这样切的时候就没什么浪费也比较平整美观。
用料芝麻酱；酱油；香油；米醋；白糖；大蒜；芥末油；盐；纯净水；食用油；花椒10粒；干辣椒5个；做法1将带皮大蒜瓣用刀轻拍，取出蒜瓣洗净试干，放入压蒜器中碾成蒜茸；调一碗万能麻酱汁，搞定一切凉菜凉面 2干辣椒洗净。
·猪舌切好码平然后猪肚(牛肚口误)给它劈片，注意劈不要劈的太薄。所有食材处理好以后接下来装盘。
原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花（王致和牌或六必居牌）、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油。
·把食材依次摆成一个圆形，上菜的时候带碟麻酱就可以了。
怎么样有收获吗？我是洪厨，一个只分享真实靠谱菜品的厨师，感谢你的关注我们下期见。
1、材料：四勺芝麻酱，一小勺的香醋，半勺的生抽，蚝油，蜂蜜。2、在容器里面倒入四勺的芝麻酱，接着倒入一小勺的香醋，半勺的生抽，然后在里面加入一些蚝油。接着倒入一些蜂蜜，倒入蜂蜜可以去除芝麻酱里面的涩味。
