炒青菜的做法,程序员方式做炒青菜

制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。青菜掰成小瓣,用清水洗净,备用。热锅,锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。将准备好的青菜倒入锅中,翻炒至青菜变软(约 1 分钟)。倒入计算好的清水,水位应当完全浸润或即将没过青菜,加入食盐 (5g * 份数),继续翻炒约 1 分钟。最后加入白糖小火加热 2 分钟,加热时盖上锅盖。

炒青菜的做法,程序员方式做炒青菜

炒青菜的做法

制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。

必备原料和工具

  • 青菜

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用

总量:

  • 青菜 100g * 份数
  • 食用油 10-15ml(覆盖锅底即可)
  • 食盐 5g * 份数
  • 饮用水 70ml * 份数
  • 白糖 5g * 份数

操作

  • 青菜掰成小瓣,用清水洗净,备用。
  • 热锅,锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
  • 将准备好的青菜倒入锅中,翻炒至青菜变软(约 1 分钟)。
  • 倒入计算好的清水,水位应当完全浸润或即将没过青菜,加入食盐 (5g * 份数),继续翻炒约 1 分钟。
  • 最后加入白糖小火加热 2 分钟,加热时盖上锅盖。
  • 盛盘。

附加内容

虽然看起来加了很多盐,但是青菜比较容易出水,盐不会全部被吃进去,有不少会溶解在水里,不要喝那个剩下的汤就行。

加入白糖,会让青菜颜色更绿。

上一篇 2023年02月23 12:38
下一篇 2023年01月12 01:30

相关推荐

  • 茄子怎么做,家常素炒茄子

    酥脆咸香,一道下饭菜ByXKP用料长茄子1个香菜1根耗油2勺生抽2勺白砂糖3克醋1勺蒸鱼豉油1勺玉米淀粉50克花椒20粒姜片5片红椒丝20根干辣椒2个做法步骤1、如图挂皮,好看口感也好2、长茄子四等分

    2023年01月14 298
  • 怎么做花甲,最正宗的炒花甲做法

    By华女any用料花甲1斤洋葱半个生姜3片独蒜1个小米椒1个1、购买时问卖家清水漂养时间,如果已经清水吐沙时间够长,则直接使用,反之,建议用盐水吐沙3小时以上,以免影响口感。吐沙完成,有耐心的话可以用

    2023年02月09 281
  • 板栗多少钱一斤,糖炒栗子25元一斤贵吗

    生活很现实,我们关注的还是价格、品牌、排名、好坏等虚名!比如说板栗,我们就想了解板栗多少钱一斤、哪里的板栗最好、板栗什么品种好等等。这儿是小编通过大数据揭秘生板栗价格(新鲜板栗),讲真的,不贵,糖炒栗

    2023年03月01 231
  • 期权怎么开户,炒期权一天亏了好几万

    编者按:2022年9月19日,深市期权新品种——创业板ETF期权(标的为创业板ETF,代码159915)、中证500ETF期权(标的为中证500ETF,代码159922)上市交易。为帮助投资者系统了解

    2023年02月06 213
  • 大白菜怎么做,炒大白菜最简单的做法

    北方民间有个说法,白菜豆腐保平安。到了天寒地冻的日子,大白菜和豆腐就成了北方人餐桌上最熟悉最常见的蔬菜。虽说如今生活条件好了,不用再储存几百斤大白菜了,但只要去菜市场,肯定会买上两三颗抱回家放着吃,用

    2023年02月10 254
  • 牛肉怎么做才嫩,怎样爆炒牛肉最嫩

    天气越来越冷了,平时可以多吃点温热的食物补一下。牛肉就是不错的选择,但是牛肉炒的时候不好控制,一不小心就会老了,怎样爆炒牛肉最嫩,难以下咽。教你一招就可以让牛肉嫩嫩的。,Byyoyo小厨房用料牛肉25

    2023年02月13 276
  • 炒股怎么样,我炒股炒了20多年放弃了

    金融界4月25日消息4月25日,沪指低开低走,盘中跌破3000点,我炒股炒了20多年放弃了,刷新2020年7月以来新低。截至发稿,沪指下挫跌逾4.00%,深成指跌4.99%,创业板指跌4.44%。目前

    2023年02月10 291
  • 单间做饭怎样解决油烟,怎样做到炒菜不出现油烟

    玻璃隔断是目前装修设计比较流行的一种设计,怎样做到炒菜不出现油烟,无论是室内何处用玻璃隔断装修,只要设计的好,就会使得室内看起来更加通透漂亮。今天小编要跟大家说的是几种厨房与餐厅的玻璃隔断设计,喜欢这

    2022年12月30 285
  • 鸬鹚多少钱一只,鸬鹚是炒着吃还是炖着吃

    鸬鹚的真实面目普通鸬鹚是一种大型水鸟。体长72-87厘米,体重大于2千克。通体黑色,头颈具紫绿色光泽,两肩和翅具青铜色光彩,嘴角和喉囊黄绿色,眼后下方白色,繁殖期间脸部有红色斑,头颈有白色丝状羽,鸬鹚

    2023年03月09 232
  • 辣椒炒肉的做法,程序员方式做辣椒炒肉

    1.将青椒洗净,去除青椒把以及青椒籽,再用滚刀手法切好备用。 2.大蒜用刀拍一下,再横切成蒜瓣,生姜切碎成姜末。 3.将猪瘦肉切成肉片(顺着猪肉的纹理切,即刀和肉的纹理呈水平线,出来的肉片,纹路呈“川”字)。 4.将切好的猪肉洗净,放入空碗,再加入计算好的生抽、蚝油、盐搅拌均匀,腌制 10 分钟。 5.热锅,不用倒油,把切好的青椒放入锅中,大火干煸至虎皮状后,再加 2g盐继续翻炒 1 分钟 后捞起。 6.不用洗锅,大火热锅,加入份数 * 8ml油,等待 30s,加入蒜瓣、姜末翻炒 15s。

    2022年04月06 1
  • 花甲粉怎么做,蒜蓉炒花甲怎么炒好吃

    我没有用锡纸包着,直接用的小奶锅做的。粉丝用魔芋粉丝代替的。ByZ煜用料花蛤250克金针菇50克1、煮花甲粉原料:花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、

    2023年02月13 258
  • 栗子怎么剥皮最简单,糖炒栗子怎么剥壳最简单

    导语:它有着干果之王的称号,几个小技巧,轻松去壳,果肉完整无破损板栗有着干果之王的称号,营养丰富,香甜可口。栗子又叫板栗、栗果,栗子有着补肾强筋、益气健脾的功效,栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素

    2023年01月09 267
  • 莲子怎么吃,老莲子怎么炒

    莲子营养丰富,富含大量维生素、微量元素、蛋白质、脂肪和碳水化合物等等。夏天多吃莲子,能改善食欲不振、心烦气躁的情况,起到养心安神、清热消暑的作用。因此,夏天是非常适合吃莲子的一个季节哦。莲子(100g

    2023年01月09 276
关注微信