尖椒炒牛肉的做法,程序员方式做尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉的家常做法,这样炒牛肉又嫩又好吃,非常下饭

尖椒炒牛肉的做法,程序员方式做尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉的做法

必备原料和工具

  • 牛肉
  • 葱、姜、蒜
  • 尖椒
  • 酱油

计算

  • 牛肉用量为 250 g/人
  • 葱的用量为 0.5 根/人
  • 姜的用量为 1 个/人
  • 盐的用量为 3 g/人
  • 糖的用量为 1.5 g/人
  • 酱油的用量为 9 ml/人

使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。

操作

配菜处理

  • 蒜剁成蒜泥
  • 葱切段
  • 姜切成姜片
  • 尖椒切成段

牛肉的预处理

  • 牛肉放入碗中
  • 加姜、盐、酱油、糖进行腌制 30-40 分钟
  • 腌制完姜可以去掉

炒熟

  • 冷油下锅,待油变热至偶有气泡
  • 加入蒜泥
  • 蒜泥变金黄后加入尖椒
  • 待尖椒表皮微皱,加入腌制好的牛肉翻炒
  • 翻炒变熟之前加入葱,继续翻炒
  • 翻炒至牛肉变熟,关火出锅

附加内容

  • 腌制可以加入小苏打使牛肉变嫩,牛肉苏打比例为 500g:3g。
  • 腌制的时候姜片可用料酒代替,料酒的用量为 3 g/人
上一篇 2022年12月29 19:14
下一篇 2023年01月11 11:53

相关推荐

  • 股票怎么看,上海女股神3万炒到1000多万

    作为大众投资理财方式之一的股票投资,已经得到广大投资者的认可,投资股票市场也已经成为一种时尚。投资者都想在股市中挣大钱,但作为一种投资,有赚就必然有赔,而且赔钱的比例往往比较大。也许有的投资者认为,股

    2023年01月15 209
  • 怎样炒股入门知识,新手买股票入门知识

    目前,市场上有很多投资者进行炒股。相信大家都很想知道,新手买股票入门知识,股票交易市场当中怎么炒股?有什么技巧?下面我们进行详解。,1、掌握炒股的基本术语名词炒股入门初学者基础知识如下:一、炒股要求必

    2022年12月26 232
  • 炒股入门知识怎样中签,怎么炒股入门知识

    根据最新的新股申购制度,投资者参与新股申购之后,中签了才需缴款,而申购、配号、公布中签率及中签结果等过程中投资者都不需要花一分钱。由于很多股民不清楚新股申购的一些规则,怎么炒股入门知识,所以遇到问题时

    2023年01月06 201
  • 股票多少股起买,100元能炒股吗

    杰西‧李佛摩尔(JesseLivermore)是美国股票史上的传奇人物,著名投资经典《股票作手回忆录》一书的主角。他曾得到美国总统托马斯·威尔逊(ThomasWilson)的亲自召见,华尔街金融泰斗J

    2023年03月02 200
  • 白菜怎么做,炒大白菜最简单的做法

    家里囤了大白菜不知道怎么做?教你7种家常做法,天天不重样。【糖醋白菜油面筋】用料:白菜梆子300克,油面筋7-8个,香醋,白糖,大蒜,葱,食用油。做法:白菜单切出菜梆子切成小块,大蒜去皮切成片,葱白切

    2023年02月03 205
  • 美式炒蛋的做法,程序员方式做美式炒蛋

    美式炒蛋具有松软鲜嫩的口感,与平时的炒蛋不同,美式炒蛋中加入了少量牛奶,使得蛋花更加的细密均匀,并且营养丰富~

    2022年04月07 238
  • 大白菜怎么做,炒大白菜最简单的做法

    北方民间有个说法,白菜豆腐保平安。到了天寒地冻的日子,大白菜和豆腐就成了北方人餐桌上最熟悉最常见的蔬菜。虽说如今生活条件好了,不用再储存几百斤大白菜了,但只要去菜市场,肯定会买上两三颗抱回家放着吃,用

    2023年02月10 254
  • 牛蛙怎么烧,爆炒牛蛙的做法

    By伙夫脖子粗用料牛蛙3只1、馋嘴牛蛙:将牛蛙处理好并清洗干净后切块,与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热,放入生姜大蒜炒香,再加入水煮鱼调料包,炒出油后加水至浸没锅底。起锅烧

    2023年02月13 251
  • 怎样学炒股最简单方法,炒股最简单有效的方法

    分享一个炒股最简单的方法,而且确保真实有效,只不过很多人不愿意这么去操作而已。这个方法就是,根据大盘的点位高低,进行傻瓜式的买卖操作。比起什么基本面选股,技术面研究,跟着大盘走,强调顺势而为,其实是最

    2022年12月31 239
  • 鸡胸肉怎么吃,家常小炒鸡胸肉

    鸡肉不知道怎么吃?十款鸡肉家常菜,好吃易做,收藏起来太实用了。土豆烧鸡块,红烧鸡块的一种,做法简单,咸鲜微辣,好吃下饭。鸡胸肉是我们常见的食材,它的烹饪方式多样,操作简单易学习,煎炒烹炸都可以,操作关

    2023年01月15 287
  • 菜咸了怎么办,炒好的菜咸了怎么补救

    眼看年底到了,大吃大喝的机会越来越多,很多朋友都会感觉在外就餐之后,很容易渴,口干舌燥,甚至咽喉不适。这种情况,一方面是因为蛋白质过多,另一方面,可能是因为菜里的钠太多。钠离子会强烈地攫取黏膜表面和身

    2023年02月14 238
  • 怎样抄股,如果炒股

    炒股14字箴言&34;。1、选择购买好公司买股票就是买公司,买那些能赚钱,现金流好的公司的股票。大家都认为的好股票就是好的股票,就是大家说的,用常识来炒股,比如茅台、腾讯、中国平安、招商银行、万科、恒

    2022年12月27 225
  • 藠头怎么做,藠头炒菜的做法大全

    天气逐渐升温,尤其是入夏以后,多数人都会苦夏,吃什么都没胃口,这时候就需要一些让人口舌生津的蔬菜来开胃了。很多人会分不清藠头、大蒜、葱头的区别,但是多数农家人来说,藠头在夏天可是绝不能错过的开胃小菜,

    2023年02月14 249
关注微信