上汤娃娃菜的做法,程序员方式做上汤娃娃菜

娃娃菜洗净, 竖着切开切成段。 葱 3g 切 小段。蒜 10g 切片。姜 10g 切小片。 皮蛋切成丁, 火腿肠或者午餐肉切成丁(1cm 大小的丁) 金针菇洗净撕开 烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。 热锅凉油, 加热锅倒入油过一遍就倒出来, 重新倒入一点油。 调至小火加入葱姜蒜,煎炒出香味即可。

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法 (素菜|减肥餐)

必备原料和工具

  • 娃娃菜
  • 皮蛋
  • 午餐肉(火腿肠)
  • 淀粉

计算

注意,这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。

  • 娃娃菜 700g
  • 金针菇 10g(看个人喜好, 不喜欢 see you tomorrow 的就不放 😂)
  • 皮蛋 一个(没有也可以不放, 我吃着也好吃)
  • 午餐肉(火腿肠都可以替代)

操作

1、娃娃菜洗净,竖着切开切成段。

2、葱3g切小段。蒜10g切片。姜10g切小片。

3、皮蛋切成丁,火腿肠或者午餐肉切成丁(1cm大小的丁)

4、金针菇洗净撕开

5、烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。

6、热锅凉油,加热锅倒入油过一遍就倒出来,重新倒入一点油。

7、调至小火加入葱姜蒜,煎炒出香味即可。

8、加入适300g清水(水量没过娃娃菜即可),放入娃娃菜,金针菇,午餐肉

9、加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开。

10、煮3分钟,煮开后开始装盘,盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了

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