煮锅蒸米饭的做法
必备原料和工具
- 北方大米
- 水
- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖(制作过程中不会有大量蒸汽泄漏)
计算
- 米: 100ml-200ml/人
- 水: 米的体积的 2 倍
操作
- 清洗大米
- 将米和水加入煮锅
- 大火煮至水沸腾
- 搅拌底部防止粘黏
- 盖上锅盖,转小火加热 10-15 分钟(根据对软糯程度的喜好),中途切勿打开锅盖
- 关火,静置 5 分钟
清洗大米; 将米和水加入煮锅; 大火煮至水沸腾; 搅拌底部防止粘黏; 盖上锅盖,转小火加热 10-15 分钟(根据对软糯程度的喜好),中途切勿打开锅盖; 关火,静置 5 分钟;
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