1.按照比例将各调料在小碗中搅拌均匀 2.按不同菜肴的方式处理完毕后，将配制好的糖醋汁倒入锅中 3.根据各菜肴的不同，烹制 5-10 分钟 4.大火收汁，可增加菜的浓度、香味和光泽
糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋等制成，有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味或放一些淀粉来增加菜肴汤汁的粘性和浓度，糖醋汁可用于糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨等菜品的制作
可依据糖醋汁配制的经典比例 1：2：3：4：5 来调制糖醋汁
程序员以单身汉居多 🐶，做再多的菜也会有一个人吃不完的烦恼，因此一份简单的腊肠煲仔饭则刚刚好。使用微波炉烹制仅需 15 分钟 ，既营养又美味，这是一道简单且细腻的主食，给 TA 露上一手吧。
白菜（或其他菜）切丝，焯水至软化熟透，盛出备用。 煮面条至断生（无白芯），连同汤水一同盛出备用。 蒜切末。油锅烧热，下蒜末和肉，炒至肉完全熟透（无红色）。 下豆瓣酱和甜面酱，加 30g 水盖盖焖煮至收汁粘稠，得到炸酱。 第 2 步面条倒掉汤水，盛入碗中，加第 1 步的菜和第 4 步的炸酱，拌匀可吃。
热锅冷油，宽油起锅。 待油烧热后，放入蒜末爆香。 加入腌制的肉沫，翻炒，直至断生。 将胡萝卜末加入肉沫中一同翻炒，直至油被染为金黄色（这是为了萃取胡萝卜的风味）。 关火。冷却 2 分钟。 将炒好的肉沫倒入生面糊中，搅匀。 重新开火，平底锅铺底油。
披萨制作总体来说比较简单，稍微有点麻烦也是争议最多的就是披萨饼皮，做好了披萨饼皮喜欢吃什么口味的披萨，直接把准备好的食材放上去烤熟就好，所以这里重点说一下披萨饼皮如何制作。本教程中的饼皮是属于软面团低温隔夜发酵.
