今天的豆腐是用来包包子哒
By 平凡的rose玎
用料
麻婆豆腐的做法如下:主料:豆腐500克。辅料:油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。1、花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。2、放入蒜末,小火爆炒出香味。3、加入豆瓣酱,翻炒。
北豆腐 一块(350g)
麻婆豆腐的具体操作 1、将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、豆瓣酱剁碎备用;2、把花椒放到锅中小火煸炒至熟;3、将熟花椒放到捣蒜器中捣成碎面备用;4、锅中加入适量的水,水开后放入豆腐焯一分钟,然后捞出备用;5。
郫县豆瓣酱 一汤匙半
小葱 一根
生姜 一片
火锅底料 少许
生抽 一汤匙
十三香 少许
清水 适量
麻婆豆腐的家常做法一主料:肉末、干香菇、蒜瓣、红油豆瓣酱、老抽、老姜、辣酱油、盐、糖、料酒、花椒粒 制作方法:1、肉末放老抽、一点白糖、盐,料酒拌匀腌一会儿,香菇泡开,剁碎,老姜、蒜瓣剁碎。2、锅中放适量油,爆。
盐 适量
植物油 适量
做法步骤
1、豆腐切块,葱姜切丁
2、锅中加油,郫县豆瓣酱,火锅底料,炒香
3、加入姜蒜翻炒均匀
4、加入豆腐,酱油,少许盐,十三香
5、加水,盖盖煮2分钟
6、收汤,出锅
7、装盘
1、将豆腐切成小块,然后就是装盘,备用。2、将葱切成段,备用,将大蒜、生姜切成末。3、然后就是在玉米淀粉里面加入水,混合勾芡好了。4、在炒锅里面倒入适量的水烧开了,倒入少量的盐。5、然后就是将豆腐放入,煮开。
北豆腐的营养功效
益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰。
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