By 林修于木—林芳全
用料
中筋面粉 500克
水 2800克
白糖 20克
酵母 5克
猪油 1勺
做法步骤
1、面团发好后撒上面粉擀平，反复对折此项进行4到5次，每一次都撒上干面粉，蒸馒头的正确蒸方法，这样有利于蒸的馒头一层一层，
2、最后卷起切块
做法 1、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。2、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。燕麦馒头 食材。
4、可以在眼睛嘴巴处放上黑豆，红枣，红豆之类的，因为不容易熟，所以我没放，只用筷子戳了下眼睛
5、做成一个小圆饼，面上切成八道纹，如果有条件弄成波浪纹，更漂亮
6、拿剪刀随便剪，随便捏，你想做什么造型就做什么造型？看孩子喜欢，中间可以放一颗红枣，起到点睛的效果，我们家挑食，所以我啥都没放
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。蒸馒头怎样知道生熟?蒸馒头判断生熟有以下几种方法：(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。
7、各种造型上锅再次醒发30分钟
8、放入蒸烤箱，蒸15分钟，焖两分钟，出炉开吃
做好馒头生坯后，把锅加入水，放进水之后也不要放进去馒头，先把水烧开，然后再放馒头。还有一点要记住，一定要用屉布，不然蒸出来的馒头会变成死面头的哦。7、没熟之前不可开锅盖。如果你把馒头生坯放进锅之后，过一会。
中筋面粉的营养功效
1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4。
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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学做馒头的简易6步法。小白也能轻松做出白白胖胖大馒头。具体方法如下：第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把第一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢。
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白面馒头的做法 步骤1 一包酵母粉是5g，我直接称重了1000g的面粉，方便大家调整比例，例如500g面粉就用半包这个酵母粉 步骤2 我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水 步骤。
