新鲜筒骨，砂锅煲，煲俩小时，鲜美
By Tsuyoetxm
用料
1、准备好所有食材：鲫鱼、白萝卜、生姜、大葱。2、鲫鱼打理干净，用少许盐、葱片码味约20分钟。3、锅里放入适量食用油，将鲫鱼的水分擦干后放入锅里两面各煎1分钟后捞出，用温水冲洗掉鱼表面的油脂。4、汤锅里放多一。
猪筒骨 700g
盐 适量
生姜 2片
香菜 1棵
鸡精 适量
1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。3、汤锅移旺火上，大滚后。
大葱 一段
白萝卜汤的好吃做法 做法1、白萝卜200g切丝，胡萝卜30g切末，芹菜20g切末，香葱适量切末，香菜适量切段，猪瘦肉20g切丝2、锅中倒入食用油5ml，倒入葱末、猪瘦肉煸炒至变色后加入萝卜条3、翻炒均匀后加500ml水，大火煮沸4。
胡椒粉 适量
做法步骤
1、忘记拍了，首先，接一锅冷水，把新鲜筒骨放进去，开大火烧开，加几片姜，大葱段，白萝卜配什么煲汤的做法大全，完成焯水动作，我不喜欢加料酒就没加，完全不腥。
2、把焯水完的筒骨挑出来用水龙头冲洗干净，倒掉浮沫，拿出砂锅煲，这里也可以用高压锅或者炖锅吧，反正砂锅煲挺好的水分不会被烧干。把筒骨放进砂锅煲，加入新的姜片，大葱段，胡椒粉，开始大火烧开，然后转小火慢炖一个半小时，此时的肉差不多还没有从骨头掉下来，可以用筷子插下试试，一个半小时后加白萝卜，我觉得这里就已经可以加盐和鸡精了，也可以加胡萝卜玉米山药土豆之类的，再炖半小时，撒点香菜，因为这次我的盐加的不算少，所以比以前做得更香更鲜美了！
1、萝卜去皮切薄片。2、裙带菜清水泡5分钟。3、新鲜豌豆洗净。4、锅中放入适量清水，放入白萝卜煮开，再煮6、7分钟，煮到萝卜能用筷子轻松插动。5、加入豌豆。6、加入裙带菜。继续煮几分钟到豌豆熟。7、味噌酱放入碗中。
小贴士
盐不要太少，太少肉不香，汤不好喝，但不要太咸啦！
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