夏天离不开续命的凉拌的，腐竹是我比较喜欢的，比起黄瓜鸭爪什么的，它最好的一点就是储存方便，凉拌腐竹的简单做法，买几斤囤家里，想吃就泡水，特别方便。 另外我的铜锣烧新课程直播1元秒杀，有兴趣的朋友可以点击头像，找到课程了解一下。
By 开餐厅的豆豆
用料
生抽 1勺
陈醋 1勺
麻油 3滴
盐 适量
蒜末 适量
1、先将买回来的腐竹加水浸泡几个小时，再放在烧开水的锅里焯水后捞出。2、往盘中加入酱油、醋、香油、味精、葱末，拌匀就可以吃了，这样清爽可口的凉拌腐竹就做好了。
姜末 适量
小米辣 2个
【凉拌腐竹的做法】第一步：将腐竹洗净，然后准备一壶温开水，倒入碗中。将腐竹方入温水中侵泡，加一勺盐，大约三十分钟，等到腐竹没有硬心即可。捞出腐竹切好，放入碗中备用。锅中倒入清水，盖上锅盖，将水烧开，然后。
蚝油 适量
【凉拌腐竹的做法】第一步：将腐竹洗净，然后准备一壶温开水，倒入碗中。将腐竹方入温水中侵泡，加一勺盐，大约三十分钟，等到腐竹没有硬心即可。捞出腐竹切好，放入碗中备用。锅中倒入清水，盖上锅盖，将水烧开，然后。
做法步骤
1、腐竹泡水，泡发后放入锅中煮开，加一点盐
2、沥干备用，接下来把酱汁配料都放一起调匀。
3、调匀后如果太浓稠可以稍微加点水
4、将酱汁倒在沥干的腐竹上，拌匀即可
5、放冰箱冷藏半小时再吃更好吃
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
