By 侯家的小娘子
用料
肉蟹 7只
白菜 半颗
洋芋 一个
葱 三根
芫荽 一根儿
老缅芫荽 一根儿
螃蟹怎么吃？1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来。3、再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。4、再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃清理出来，蟹胃呈三角形是不可以吃的。
小米辣 10个
大蒜 6瓣
1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。4、还有就是蟹壳掰开。5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些。
淀粉 5勺
豆瓣酱 3勺
生抽 1勺
食盐 适量
做法步骤
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边。2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后。
1、菜市场买了7只活螃蟹，让店家处理好
2、回家清洗干净，我买的全肉蟹，不爱吃带黄的
3、螃蟹从中间剪成两半
4、配菜洗干净
5、切好备用
6、洋芋切条，白菜切块
7、螃蟹钳子敲一下，方便入味，肚子蘸点儿淀粉，下锅肉不散
主料：梭子蟹2只。辅料：白糖10克、黑胡椒适量、料酒30毫升、干辣椒少许、酱油20毫升、大蒜少许、花椒少许、香菜少许、生姜适量。步骤：1、梭子蟹两只。白糖，料酒，酱油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生姜等适量。2。
8、起锅热油，土豆炸至五分熟
1 煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半。
9、白菜过过油即可
10、然后开始炸螃蟹，炸到变红捞出来备用
11、整好备用
12、各种佐料下锅炒出香味儿，然后放入豆瓣酱炒出红油，就可以把螃蟹配菜下锅了
13、翻炒十分钟，适当调味即可出锅
14、肉蟹真的好吃配菜也很不错
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