银耳能炒啥蔬菜,最廉价的燕窝补品,偶尔还是需要做起来的,一直家人都不喜欢吃这个,做了也是自己吃,所以都懒得做了,不过最近醒悟过来,可以少做一点点嘛,泡发一丢丢白木耳就好啦!既简单又营养何乐而不为!
By 刘敏家花购
用料
银耳汤的正确做法如下:1、先准备银耳少许,红枣适量,冰糖10g,莲子适量;2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去蒂撕成小朵;3、把银耳放入锅内,加入莲子,红枣和清水煮开;4、然后改中火炖30分钟,加入冰糖继续炖
银耳 50克
冰糖 10克
枸杞
第一步:把干银耳清洗干净,放入冷水里浸泡两个小时,泡开后剪掉根部,并把银耳剪成小块。第二步:准备一个煲锅,锅中加入足量清水,把煎好的银耳下入锅中,盖上锅盖先用大火烧开。第三步:把准备好的两个丰水梨。
做法步骤
1、先泡发白木耳,一丢丢就可以了,起码泡2小时以上,我是早上泡发,大概中午下午可以喝到。
1、首先将银耳提前一天泡发好后,洗净,加入适量的清水,放到锅里先开大火,烧开后换小火慢慢熬煮。2、洗一个雪梨,削掉外皮后,将梨切成条状。3、银耳熬煮约半个钟头后,放入雪梨。4、大约再煮约半个钟头,至雪梨。
2、一点点泡出来这么多
3、把根部去掉不要,把木耳撕得很小很小越小越好,放少量的清水,可以用碗来测量要吃几碗的份量
4、我用的电压锅,用蹄筋,40分钟,自动排气打开
5、再放入冰糖。
6、再放入红枣,这个时候放红枣最适合,不会煮烂,再压20分钟等待排气开锅
7、再放入清洗好的枸杞
8、可以端出来放凉,银耳汤还是温温的好喝,冷的也好喝,还可以放冰箱里,根据自己喜好
9、2小时候后盛一碗
10、软糯可口
1、雪梨去皮,去核切块。2、碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块。3、倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、冰糖。4、大火煮沸,转小火煮十分钟。5、银耳雪梨汤成品图。
11、配上自己做的一盘子梅干菜肉饼
12、第二碗啦,喜欢做起来噢,下次再放点梨子一起炖!
银耳的营养功效
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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