熬绿豆汤放什么容易烂，⚬ 民间似乎有个共识，尽管大部分时候会为了省时而用电压力锅，我们还是会承认，砂锅煮的汤粥总会更好喝。
厨友@fech：
“对比了一下妈妈平时用高压锅的绿豆汤，都开花，但是砂锅的口感更分明饱满，不会太粉的感觉。”
厨友@人生你好啊：
“焖煮两次全面开花，放冰箱里面就是绿豆沙，下了班直接吃非常舒服！”
做过的厨友表示：
“出奇的好，第二次焖好已经全开花了，比高压锅煮出来的好，而且时间也快。”（天亮了_k83z）
“试了一下，这是我喝过最好喝的绿豆汤！”（小西西13）
绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，超级省火🔥）
食谱作者：豆猫丁
用料
绿豆一小碗
冰糖随个人喜好
水一般10倍于绿豆
做法
1. 绿豆洗净，冷水浸泡1小时。
2. 取砂锅，放入泡好的绿豆，加冷水，一般绿豆和水的比例1:10左右。
3. 大火煮到水沸，关火焖20分钟。
4. 加入适量冰糖（甜度随个人喜好），我这次用的是黄冰糖。
许多厨友反馈焖2次。
煮闷3次后…...看！绿豆粒粒开花、酥烂软糯，流沙……完美的绿豆汤就做好啦，凉透后冰镇口味更佳哦！
食谱作者：豆猫丁
“我呢，懒人一个！
平时呢基本不下厨房的。
不过在休息天的时候
喜欢倒腾点简单的吃食
（都是简单易做的家常系列啦）…”
电饭煲盖上盖子煮30分钟左右加入冰糖，按照自己的喜好加入。盖上盖子再等30分钟左右即可。第五步 消暑去火的绿豆汤就做好啦。绿豆汤的做法2 材料 主料：绿豆300克 辅料：薄荷5克 调料：白砂糖100克 做法 1.绿豆放入。
如何避免绿豆汤变红？
1.先将绿豆用清水浸泡3小时，然后洗净备用。2.锅底放入水，煮开后放入绿豆，大概10分钟就煮开花了。3.想吃绿豆沙的，可以多煮20分钟，放入冰糖，然后关火，焖40分钟就可以食用了。4.此方法是最快捷方便，味道也还可以的。
1. 偏碱性的水会使绿豆汤变色，因此最好用纯净水，或在汤中滴一点点白醋或柠檬汁，以尝不出酸味为准。
2.绿豆500克用清水洗干净，控掉水分，放入开水锅里(慧心贴心提示：为了煮开花绿豆不喝汤，用水量少，水面高于绿豆面超过手指两指节的高度即可，如果想喝绿豆汤，水量可根据需要增加，绿豆比水不要超过1:8)。3.开小火慢慢。
2. 不要用铁锅，选用砂锅、玻璃锅或高压锅。
3. 减少与空气接触，不要开着锅盖煮。
轻松攻略完美绿豆汤
锵锵-总攻大人在此：
这个方法太适合懒人了，不需要一直看着火。入口的感觉像高压锅炖出来的，一级棒！
Cloud Fan：
炸厨房1号学徒：
太厉害了，真的每一颗都煮开了，真绿豆沙！
Maan大敬子的小日子：
简单又实用！
BridgetShen：
超级节约煤气的烧法，水分也不容易煮干，赞了！
土拔仙子：
省火，好方子啊！
砂锅的魔法，幸福的绿豆沙
Candy5455：
方子非常好，平时儿子只喝汤，绿豆从不吃，按这个方子煮的，儿子说好喝，喝完一碗，还要！
初手希望大展身手 ：
绿豆汤制作方法一 将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮 绿豆汤干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤。
Poppy日记_：
绿豆粥呀，一定要冰的才行。
Lillyfree：
完美。一碗热喝，一碗冰镇。
绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净，用清水浸泡半小时，然后取出放入锅中；2.重新加水超过两三厘米的绿豆，大火烧开；3.然后冲洗两遍，再装满水，加一大块冰糖。大火煮开后，再小火炖20分钟左右，直到绿豆烂开为止。冰糖:这是。
