荔枝是“鲜气”十足的水果。果蒂牢固不易摘取，往往需要连枝折摘，但这恰恰有保鲜的作用。所以，超市里的新鲜荔枝，大都带着新鲜的枝叶。
范志红解释称，荔枝是一种高糖水果，果肉中除80%的水分外，主要成分是1比1的果糖和葡萄糖，以及少量的蔗糖。成熟荔枝的含糖量在14%至18%之间，虽然和葡萄、鲜枣、香蕉等比起来并不算特别高，但因为酸度低，甜味特别突出。而且，果糖和葡萄糖配在一起能产生清凉的甜味，再加上荔枝的特有香气，让其风味显得特别迷人。此外，荔枝果实小巧，冰箱冷藏后味道更是清凉爽口，所以很多人免不了“贪吃”。
提 醒
按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200克—350克水果较为适宜。按一个荔枝20克计算，大约10—17颗就可以了。
果皮带绿的荔枝是没熟透吗
其实，这是对新鲜荔枝的误解。
李伟才解释说，荔枝有300多种，很多荔枝的果皮并不是通体鲜艳的红色。
如“妃子笑”的特点就是果皮青红，所以又有“落塘蒲、玉荷包”的别称。“妃子笑”是成熟较早的品种，最好吃的“妃子笑”也是果皮红中带绿的。挂绿荔枝的特点是果皮颜色红紫相间，还有一条绿线直贯到底，因此得名“挂绿”。品质优良的“观音绿”荔枝，成熟时甚至果皮还是青绿色。
荔枝的红，可浓可淡。如糯米糍荔枝，果皮乌红；鸡嘴荔枝，果皮的颜色多为暗红。
建 议
消费者最好根据荔枝品种来确定果皮颜色是否正常；
新鲜的荔枝果皮龟裂平坦有规则，手感紧致而有弹性；
也有些颜色发青的荔枝，可能属于光照不足或没有熟透，最好不要吃。任何果实没太熟的时候，都会存在糖少、酸多的现象，不仅口感酸涩，还会影响消化。
“荔枝病”到底是咋回事儿
所谓“荔枝病”，其实是一种低血糖症。
范志红解释说，2017年发表在《柳叶刀》杂志上的研究报告清晰地解释了荔枝引起低血糖的原因，是因为荔枝中含有两种降低血糖的毒素——α-亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸A。
3、发胖，桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。桂圆含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。4、引起便秘，桂圆吃多了会引起便秘、口干等症状。5、影响月经，桂圆吃多了会导致生理期紊乱，导致月经不正常。6、导致龙眼病，服。
这两种毒素可能是荔枝类水果家族的“独门秘器”，不仅会造成低血糖状态，还把人体维持血糖稳定的糖异生途径（非糖物质转变为葡萄糖的过程）也封闭了，甚至还能降低人体分解脂肪供应能量的能力，让人体感觉全身发软、头晕眼花。严重情况下，还会对大脑产生不可逆转的损害。
毒药”，而龙眼肉中含有较多的天然果糖，所以痛风患者不宜多吃龙眼。5、糖尿病人不宜吃龙眼 龙眼含有大量糖分，而且大多是可以直接吸收利用的葡萄糖，糖尿病人如果吃龙眼则会引起血糖升高，不利于病情控制。
这些毒素不会积累，过一段时间就会被身体代谢掉。吃了荔枝之后，只要正常吃饭，及时获取主食中的碳水化合物，就能有效避免低血糖反应。所以，千万不要因为吃了荔枝之后得到很多糖分，就忽略掉一餐。
注 意
糖尿病患者更容易发生低血糖，所以不适合多吃荔枝；
日常消化不良、食量少、肌肉松软、容易低血糖的人，也要遵循慎食、少食荔枝的原则。
荔枝吃多了会上火吗？
对于宝宝来说，吃龙眼过多的话会造成上火，甚至是便秘发生。如果宝宝喜欢吃，每天最多吃两个龙眼，只要控制住宝宝每次吃龙眼的量，也不会对宝宝造成太大影响。宝宝吃龙眼有比较好的作用，因为龙眼有比较好的营养作用，但是吃。
另一方面，含有糖的荔枝残渣残留在口腔和咽喉处，会给口腔内细菌提供生存的养料，导致口腔细菌大量繁殖造成牙龈炎症，容易出现牙龈浮肿、口腔溃疡甚至牙痛等“上火”的症状。
提 醒
偶尔无事，这个吃多了主要是太补，容易上火。人体吸收不了那么多能量，就会表现出上火症状。如果你本身是体凉的人，多吃些也无妨
一次少吃一些，不要连续吃，吃完后及时清洁口腔，就能有效避免这些情况的发生。
桂圆吃多了不好，吃多了会上火，导致喉咙不舒服。另外多吃容易导致滞气。专家表示，桂圆属于一种湿热的食物，所以多吃容易导致滞气，损害身体健康。桂圆虽然对身体有很不错的保健作用，但是建议一次性不能够吃太多，可以坚持一。
责编/侯晓然
审签/志飞
桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。3、发胖 桂圆中的热量含量高，。
监制/席淑君
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