烹饪步骤
腌制鸡翅：盆里放2勺海鲜酱、1.5勺柱侯酱、2勺蚝油和适量芥子末、陈皮末、姜蒜末、豆豉碎搅拌均匀，腌制去骨鸡翅。
塞鹌鹑蛋：鹌鹑蛋塞入鸡翅，用牙签封口。
焖制：砂锅中加适量油，炒香胡萝卜、姜蒜粒、洋葱后把鸡翅码在上面，盖盖焖8分钟后，在盖子上浇适量白酒即可关火，撒上香菜出锅。
烹饪步骤
焯水：葱绿焯烫，葱油过滤，和葱绿一起搅打成葱蓉。
熬汤：锅中水煮沸，加入海带、香菇、萝卜熬汤，需要熬煮30分钟。
煮面：煮好的面条过一遍水，用针沿着葱的纹理划出葱丝。
出锅：面条淋上葱蓉，蘸汤汁吃。
烹饪步骤
准备食材：虾肉吸干水分，炒大葱的家常做法，用刀背拍成虾泥，加入焯烫好的小油菜、胡萝卜丝、百合、蛋清，稍加调味后，切碎并搅拌均匀。
铺食材：将虾馅均匀铺在海苔上，然后再将一片海苔盖住铺好的虾仁，就这样层层叠加。
煎制：蛋黄+玉米淀粉+清水，调成面糊。锅中少油，将面糊放入锅中摊成饼状。然后将叠加好的虾仁铺在面糊上，再加一层面糊。
出锅：面糊表面加适量杏仁，煎至两面金黄即可。
烹饪步骤
煮水：荔枝皮在锅中干焙后，冲杯开水，熬煮5分钟，将荔枝皮水盛出备用。
煎制：鸡翅切花刀，虾仁加淀粉上浆，下锅先煎鸡翅，待鸡翅出油后再放入虾仁，虾仁成熟后盛出备用。
烹饪步骤
薄荷糖浆
熬煮：锅中加入200毫升水和200克白糖，熬成糖浆。最后加入薄荷叶，熬煮1分钟即可。可以放1个月。
薄荷油
准备食材：鲜薄荷放入密封罐中，用油浸泡一周左右即可。
大葱炒好吃。做法如下：1、准备四个鸡蛋，将鸡蛋放到碗里打散，撒入一小勺盐。2、大葱洗净控干，切短。3、放少许油炒大葱，约20秒，就大变软了。4、再倒入鸡蛋块，迅速的翻炒30秒，出锅即可。大葱介绍：大葱的根白。
鸡蓉薄荷
一、大葱木耳炒肉 食材：里脊肉100克、木耳20ml、大葱、油、盐、姜丝、鸡精、糖、料酒、酱油。做法：1、准备好食材。里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。木耳提前泡发洗净。2、大葱切成片。锅中注油，烧热爆香姜丝下。
搅拌：鸡胸肉搅拌成鸡泥，加入蛋清泡沫、盐、1-2滴香油，轻轻搅拌均匀。
汆烫：水开锅关火，薄荷叶蘸上鸡蓉，入水汆烫5秒即熟。
勾芡：锅中的水撇掉浮沫，加入盐、水淀粉勾芡，淋在鸡蓉薄荷上即可。
烹饪步骤
处理鲫鱼：鲫鱼分离鱼骨和鱼肉，鱼肉切梳子刀，切成皮连肉断的状态，这样小的毛刺也被斩断了。鱼肉加适量盐、白胡椒粉，四分之一蛋清拌匀。
腌制的大葱属于生吃，大葱生吃也是非常有营养的，大葱所含有的特殊气味和大葱本身的性质可以刺激我们身体中汗腺的分泌，所以说对于一些出汗和解表具有非常好的作用，并且是用一些腌制大葱的大葱也很好的促进我们身体中消化液的正常。
煮鱼汤：锅中倒油，三成油温放入姜块煎出香味，下入鱼骨煎制两面焦黄，再倒入热水中火煮制3分钟。
汆烫丸子：盛出鱼骨，汆入猪肉馅丸子小火养熟，丸子全部下锅后转大火煮，边煮边撇去浮沫。
猪肉馅选择五花肉，加姜蓉和蛋清搅打上劲即可。
放鱼肉：丸子快熟的时候，转小火，下入腌制好的鱼片。
出锅：放入西洋菜，烧煮2分钟，加一点盐调味即可出锅。
烹饪步骤
煮豇豆：豇豆煮5分钟后切碎晾凉，加入肉馅搅拌，最后再次加入15克食用油打上劲拌匀。包子馅以豇豆为主，肉和豇豆的份量为1：2。
1、葱炒猪肉 把葱和猪肉一起炒，绝对是非常美味的一道菜肴，首先要准备好适量的猪里脊肉和适量的葱，以及适量的调味品，比如生抽料酒，大蒜，白糖，醋，食用盐，食用油等。做这道菜的配料种类比较多，但是量不需要太多，。
包包子：用小麦胚粉和面粉揉面，擀成剂子后包入馅料。
蒸制：上火蒸18分钟即可。
一、大葱炒豆腐 食材：大葱(1根)、北豆腐(1块)、盐(适量)、鲜味生抽(适量)、花生油(适量)。做法：1、大葱一根，收拾干净后切滚刀段。2、北豆腐一块切块或者片备用。3、平底锅烧热后，放适量的花生油。4、油热后放。
这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~
大葱的做法 一，大葱烧海参 材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。做法：1、海参切大片，大葱切段。2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。3、花椒炒出香味，捞出。4、放入葱段，小火炒黄。5。
