一、芦根橄榄瘦肉汤
食材:芦根25g/人份、橄榄5枚/人份、胡萝卜100g、瘦肉100g
做法:
1、芦根、橄榄洗净;胡萝卜洗净切块;瘦肉切小块;
3、煲汤诀窍之药材搭配煲汤适当地加入一些药材固然能增加汤的滋补功效,但如果没有专门的对症处方,建议选择那些药食同源的,而且比较常见的药材。4、质地细腻的砂锅是煲汤的首选,用金属汤锅煲汤,由于长时间加热,容易影响食物。
2、讲所有食材放入锅内,加水适量,大火煮开后小火煲半小时,加食盐调味即可
二、南北杏瘦肉汤
食材:南北杏各10g、瘦肉200g、食盐
做法:
1、南北杏洗净;瘦肉洗净切小块;
2、将南北杏和瘦肉放入锅中,加足量水大火烧开后转小火煲半小时,加入少许食盐即成
三、玉竹沙参老鸭汤
食材:沙参10g/人份、玉竹10g/人份、麦冬15g/人份鸭肉200g、姜、料酒、食盐
做法:
1、沙参、玉竹洗净;老鸭处理好后斩块;姜切片;
2、鸭肉加生姜、料酒焯水后捞出再清洗一遍;
100种简单清淡早餐食谱,3、洗干净锅,吧鸭肉、沙参、玉竹、生姜放入锅内,加足量水,倒入适量料酒;大火烧开后小火煲半小时,最后加食盐调味
四、苹果银耳炖瘦肉
食材:银耳、苹果、瘦肉、食盐
做法:
1、银耳洗净泡发,撕成小朵;苹果洗净去皮去核后切片;瘦肉洗净切小块;
2、将上述材料放入炖盅内,加水适量,大火烧开后小火慢炖1小时,最后加食盐即可;
牛蒡
五、牛蒡橄榄汤
食材:鲜牛蒡30克,橄榄3-5颗,瘦肉250克,生姜3片,红枣1颗、食用盐。
5、球的一部分是用植物炒的,其余的是蒸或煮的。6、最后,在一小锅中倒入植物油,将柿子椒和葱炒熟,然后倒入汤中继续煮。7、汤煮好后,加入胡萝卜和丸子,用酱油调味,然后继续煮,最后用花椒面调味,最后摆盘出来,。
做法:
1、家常汤食材:猪肉150克,海带5克,水发黄花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少许;盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许,酱油适量。猪肉洗净切薄片,拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻;海带泡水后洗净切丝,氽烫后捞出沥干;香菇。
1、 鲜牛蒡洗净切小段;瘦肉切块;生姜切片;橄榄、红枣洗净;
1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤,清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。绿豆汤 材料 绿豆
2、 将上述所有材料放入锅中,加水,大火煮至沸腾后,转中火煲2个小时,最后加盐调味即可。
1、把柴鸡清洗干净并剁成块儿,用淡盐水把竹荪进行浸泡几分钟;把浸泡好的竹荪根部的白圈给剪掉并清洗干净,放到一边儿备用;用清水把准备的枸杞给泡上。2、锅中放入足量的水,将鸡块放入,大火烧开后两分钟关火,将鸡。
六、川贝雪梨猪肺汤
食材:猪肺500克,雪梨250克,川贝母10克,玉竹30克,百合30克,姜葱、食盐。
做法:
1、 雪梨洗净去核切块:川贝母洗净;姜切片;葱洗净打结;
【第一种汤:糊辣汤】食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木。
2、 猪肺洗净,切块,焯水后捞出清洗掉浮沫;