【大蒜猪肚炒白菜】
主料
熟猪肚：115G；白菜：145G；大蒜：75G
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量；生抽：适量
具体步骤
第一步
食材：熟猪肚（已切开）、大蒜（已清洗切开）、白菜（已清洗）
第二步
我们需要首先将猪肚进行清洗并很好地去除掉猪肚上面的腥味，然后我们将猪肚切成条状，切好之后，我们将猪肚放在盘子中备用，将准备好的酸豆角辣椒也认真地清洗干净并切成段状，
将已清洗好的白菜放在案板上切开。
第三步
烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和大蒜翻炒翻炒至熟。
第四步
合入切好的熟猪肚翻炒一下。
第五步
加适量的生抽。
第六步
加适量的盐。
第七步
调味炒匀即成。
【干锅猪肚】
主料
猪肚：300；芹菜：100；红椒：50；面筋：50
辅料
葱姜蒜：适量；麻辣粉：适量；鸡精：适量；盐：适量；辣椒酱：适量；白酒：适量；宴友食用油：适量
具体步骤
第一步
锅中放入清水，然后放入猪肚，在放入适量白酒一起煮，芹菜洗干净，切斜断备用。
第二步
红椒切滚刀块，洋葱切片儿备用，大蒜切片，姜切细条，大葱切斜断备用面筋用手撕条备用
1.把猪肚反复用水冲洗净;2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道。
第三步
步骤：1、将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。2、热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。3、然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。
猪肚煮熟用清水洗净，控干水分
第四步
锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香，放入猪肚翻炒
第五步
再放入大葱，放入适量白酒，辣椒酱，芹菜洋葱和面筋翻炒。
第六步
再放入适量盐，红椒，麻辣粉翻炒。
猪肚做法有炖汤、凉拌，小炒和清蒸。举例：清蒸猪肚。原料：猪肚，面粉，大蒜，生抽，香油。做法：1、买回来的猪肚，加入适量的面粉，各种揉搓，把表面的胃液和脏东西都清洗干净后，加水清洗两遍，把猪肚清洗干净，闻着没有臭。
第七步
最后加鸡精翻炒均匀出锅即可。
【酸菜豆腐炖猪肚】
主料
猪肚：500；豆腐：200
辅料
酸菜：适量
具体步骤
第一步
把猪肚处理干净，切成小块。
第二步
豆腐切块。
第三步
砂锅里放入这些准备好的食材，加入适量清水，小火慢炖，直到猪肚炖软即可。
