软糯香甜的牛奶米糕太Ｑ弹了孩子超喜欢 所需食材 大米250克 牛奶200克 白糖30克 做法步骤 1️⃣大米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖，放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。 2️⃣上蒸锅中火蒸30分钟，蒸米糕的10种家常做法，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀，一盘软糯Q弹的牛奶米糕就可以享用了
By 春妮的小厨房
用料
大米 250g
牛奶 200ml
白糖 30g
做法步骤
米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净，泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子，这。
1、大米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖。
2、放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。
3、上蒸锅中火蒸30分钟，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀。
4、一盘软糯Q弹的牛奶米糕就可以享用了
5、用调羹将米糕料放入较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。 6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。 小诀窍 小米浸泡的时间,煮好后粘性强一些,否则做好的小米糕容易散开。 做法三。
小贴士
步骤11，揉成一个圆饼，用擀面棍来回擀几下，排排气，在进行二次发酵，最多10分钟，这下变化不会太大，然后直接笼屉刷油上锅蒸就好，时间是水开计时20分钟在闷5分钟，时间到，出锅，宣软美味的米糕做好了 。
软糯香甜的牛奶米糕太Ｑ弹了孩子超喜欢
大米的营养功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
1、准备好一个苹果，一斤大米备用。2、大米清洗干净，提前浸泡2个小时。3、苹果分成凉半，一半削去外皮剁碎，一半直接剁碎。4、大米浸泡好之后放入料理机中，加入削去外皮的苹果丁，加入10毫升的牛奶，榨成汁，用细一点的过。
