因为鱼肉非常的鲜美营养，所以大家也是很爱吃的，对于老人和孩子来说，经常的吃鱼肉对身体也是有着很多的好处和作用，也有中含有丰富的优质蛋白，易消化和吸收，脂肪含量也是很低，钙，磷，钾，碘，锌，硒等维生素也是很丰富，孩子多吃促进生长发育，老人常吃增强体质。
有的时候超市搞活动，或者是去菜市场买有的时候看到于非常的新鲜价格也不贵有不少的人也会选择多买上几条，吃不完的鱼放到冰箱里进行冷冻，这样随时随取也是啊非常的方便，鱼暂时不吃怎么保存，但是将鱼直接放进冰箱里进行冷冻，冷冻过的鱼化冻之后，不管用哪种方法来烹饪，总感觉没有新鲜的鱼好吃，难道是冷冻的方法不对吗？
有的时候超市搞活动，或者是去菜市场买有的时候看到于非常的新鲜价格也不贵有不少的人也会选择多买上几条，吃不完的鱼放到冰箱里进行冷冻，这样随时随取也是啊非常的方便，但是将鱼直接放进冰箱里进行冷冻，冷冻过的鱼化冻之后，不管用哪种方法来烹饪，总感觉没有新鲜的鱼好吃，难道是冷冻的方法不对吗？
企业回上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，。
保存鲜鱼，直接放冰箱就“废”了！教你一妙招，吃着跟活鱼一样鲜。我们买回来的鱼，如果是冷冻鱼的话，那就不能再放进冰箱里进行冷冻啦，因为反复的进行冷冻也会影响鱼的肉质还有营养，如果是新鲜的鱼，在冷冻的时候万万不能直接放进冰箱里，否则也是会影响鱼肉的口感。
5、处理干净的生鱼肉，可以把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样加工过的鱼会减慢变质的速度。还有一种保存方法，就是把鱼嘴分开，然后用针管灌入1-2毫升的白酒，再放入通风避光的环境中，可以有效防止鱼肉腐烂。
还有一种方法就是，将处理好的鲜鱼表面涂抹上一层芥末粉，在保鲜袋子里面也撒上一层，然后将鱼装进袋子里面，放到冰箱里进行冷冻，芥末粉有保鲜的效果，这样鱼就可以一直处于新鲜的状态，就算进行冷冻解冻，鱼肉还和新鲜的一样鲜嫩。
并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。2.杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。如果不清洗干净直接放入冰箱内，很可能会出现腐烂的现象，。
