相信一定会有粥的选项，不管是什么粥，都是生活中少不了的美食，尤其是早餐时间，往往少不了粥的存在。
By 豆果美食达人 清汤_挂面
除了大米粥，稀饭的正确煮法，还有小米粥、黑米粥等，不同的粥营养都不同，但好不好喝，要求只有4个字，就是“香浓黏稠”。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
今天就教大家3个熬粥小技巧：
1、漫泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、开水下锅:开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。
3、火侯:先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟;大小火的转换，粥的香味由此而出。
By 豆果美食达人 小羽私厨
这样煮出来的粥不仅容易开花，而且更加香滑，久放也不会出水，煮出来的粥更加香浓。
第三步：等大米煮沸了之后关小火，在稀饭里面点上一些食用油，用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。第四步：按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭，不要让它糊底了，煮到想要的粘稠度就。
By 豆果美食达人 茹絮
稀饭这样煮，煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，先用大火煮开，再。
夏季也是喝粥的好季节，今天小果儿就教大家3碗夏季必备的早餐粥，快手又营养，快点学会做给家人吃吧~
- 韩式南瓜粥 -
By 豆果美食达人 清汤_挂面
- 食材清单 -
南瓜 250g 大米 40g
企业回这几年生活的节奏很快，粥店已经开始普及了，每个城市都是供不应求的，多配点小吃想不火都难呀，脆包公特色粥种类很多，口感好入口甘甜，400种的特色小吃，不愁没有市场的。
糯米 50g 水 500g
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水。
冰糖 4个
- 做法 -
1.准备南瓜一个，糯米和大米洗干净提前一晚上泡水。
2.南瓜洗净，去皮切块。豆浆机中加入南瓜、米和500g水。
3.加入3-4颗冰糖，开启豆浆机米糊模式结束即可饮用。
4.按照方子量做出来的南瓜粥粘稠度刚好和外面卖的一样！
- 蔬菜虾仁粥-
By 豆果美食达人 阳光明媚99
- 食材清单 -
鲜米150克 胡萝卜40克
虾仁100克 西兰花40克
- 做法 -
1.虾仁加入姜丝、料酒、盐提前腌制下，胡萝卜、西兰花切碎，鲜米备用。
2.鲜米淘洗下放入锅里加适量的水，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟以上。
3.粥出现浓稠状加入胡萝卜粒，加入虾仁，熬煮约一分钟后倒入西兰花。
4.搅拌均匀关火，盛入碗中即可享用美味。
- 山药枸杞粥-
By 豆果美食达人 颜小厨美食
电饭锅煮稀饭:一杯米+4杯水+外锅1杯水,电源跳起,再续闷15分钟,也有好吃的稀饭可享用.但如果继续保温的话,可能会糊掉。1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；。
- 食材清单 -
山药 1段 大米 适量
枸杞 少许 红糖片 1片
- 做法 -
1.山药去皮洗净切成小块。
2.大米洗净放入锅中，一次性加入足够的水开火煮，煮开转小火煮。
3.煮至大米快软烂时，加入山药煮至熟透，进入红糖片煮至融化，放入枸杞即可关火出锅。
第二步:然后在锅中加入清水，水开后，将米饭放入锅中，用勺子搅拌。米汤再次沸腾时，再顺时针搅拌几次。然后小火慢煮。第三步:再煮粥的过程中，要经常搅拌米汤，防止粘底。当我们看到米饭已经煮开开花，粥也基本煮好了。
4.装盘上桌即可食用。
