最简单的水煮虾的做法,黄晓明在中餐厅里做茄子大虾,先还觉得奇怪,为何他会做茄子大虾,而不会做其他的,原来是参加节目前,专门学过呀!先来看看如果清洗虾的吧!
首先把虾的腿给剪掉,一定要剪整齐,看黄晓明剪得多认真呀!大家平时做虾的时候,有没有把虾的腿剪掉呢!
1、把鲜海虾用清水冲洗一下,然后用剪刀在虾眼睛的下方向上斜着剪一刀,把虾头的尖刺和眼睛剪掉。虾头的尖刺容易不小心扎到人,去除后食用时比较安全。2、在虾头的剪开处,用剪刀把虾头里的虾囊挑出。虾囊是虾的内脏。
不过,每一个动作都做得非常的认真仔细,也非常的标准,虾清洗得非常的干净。
先将买回的虾子用流动的清水清洗干净,将外部清洗干净的虾把头部跟它下了,接着把虾壳也剥掉,然后在虾子的背部,脊梁骨那里顺着头到尾划上一刀,挑出虾线,把里面是泥的部分洗干净即可。一、虾的营养价值如下:1.调节神。