用料
面条 适量
1、准备好材料。2、猪肉洗净切丁，茄子洗净切丁，葱切葱花，香菜切末。3、锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白。4、加入少许葱花。5、加入蚝油。6、加入味极鲜酱油翻炒至均匀。7、加入茄丁翻炒至变软。8。
猪肉 适量
1、首先准备好以下食材：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个、食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。具体步骤如下：第一步将木耳切成丝，黄花菜切段，如下图所示。2。
绿豆角 适量
1、五花肉切成大块放入煮锅，水中放入大料、花椒、料酒、生姜，开火盖上盖子。水沸腾后转小火，煮熟后捞出控水，放凉后切片备用。2、煮肉的同时，鸡蛋打入碗中，加入少许的盐滑散;大蒜、生姜、大葱切成沫儿备用;西红柿洗净切。
西红柿 1个
芹菜叶 适量
盐 少许
蒜 适量
生抽 适量
酱油 适量
做法步骤
1、先将面条拉散后放入蒸锅中蒸10分钟
2、在面条中倒入少许水，酱油，油，搅拌均匀，上锅蒸十分钟
打卤面的正宗做法 材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要。
3、将豆角斜切成长条，蒜切片，西红柿切丁，把肉切片用盐，生抽，鸡蛋清腌制
4、将菜依次倒入锅中，放少许盐，生抽，翻炒出汁后，出锅
5、把菜与面搅拌在一起，再上锅蒸十分钟
6、吃饭了
