白菜汤最简单的做法，这个季节白菜随处可见 现代人都知道 应季菜是最好 最有营养的菜 每次买回白菜 我都会回收拾一下 最外层的绿叶 用水焯一下 然后切条放置在冷冻里 吃的时候取出 实际上白菜绿叶更具营养 今天用我已经焯好的绿叶白菜来煮个汤 如果你用生白菜做汤 最好先切好 打一下水焯
虾皮冲洗一下 攥干水分
1.把螃蟹洗净切小块 2.白菜用手撕小块备用 3.葱姜切好 4.锅里倒入适量清水，放入葱姜煮开 5.水开倒入螃蟹 6.撇去浮沫 7.放入白菜烧开，调入适量的盐 糖和胡椒粉就可以了 8.鲜美的汤出锅了 小贴士：糖是提鲜。
炒勺里先放虾米炒片刻（这样炒一下会去除虾米的腥味）加入色拉油1饭勺 继续炒一下
然后加入白菜一起炒 10秒左右
先加少许水 煮一分钟 这样虾米的鲜香味 会很容易煮出来 然后再加3倍的水 大火煮开
继续煮3分钟 加调料精盐1/2饭勺 大喜大牛肉粉1/3饭勺 汤的颜色会变成奶白色
第一步准备好材料。第二步锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。第三步倒入洗干净的生蚝。如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。第四步倒入少许料酒和白醋。第五步倒入胡椒粉和适量盐。
紫菜一小片 撕成小块
白菜汤的做法：1．准备一颗白菜、适量的姜、淀粉，将白菜掰开洗净，用水泡一会。2．捞起来沥干，切碎，点火，倒入适量的油，油热后，放入姜片，翻炒一下。3．放入白菜，加入适量的水，煮开后，加入适量的盐，待熟时加入。
最后把葱花和紫菜一同放入锅里 烧开关火 好喝鲜香的白菜汤就完成了
