文章导读
鸡蛋中的营养价值非常高，每天适量吃一些不仅可以补充所需营养，还有减肥的功效，是一种不可多的的好食材。生活中鸡蛋的吃法有很多种，简单又好喝的咸汤，比如鸡蛋咸汤就比较受欢迎，其做法很简单，先准备好黄瓜、西红柿等，汤烧好之后将搅拌均匀的鸡蛋倒入，再烧开就可以了。
一、老黄瓜种鸡蛋汤
4.将鸡肉混合物置于锅内，加入上述鸡骨汤，用旺火加热并不时搅拌，使鸡肉散开。汤烧开后，改用小火，保持微滚约3小时，同时将鸡丸氽熟。5.将汤过滤，出菜时加热并配以鸡丸。1、处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞。
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2.取半根，削去外面的硬皮。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
7.水烧开后下黄瓜条
分享一款简单好喝的咸汤做法 豆腐皮洗净切细条，提前泡好的木耳切丝，胡萝卜切成丝，青菜切小段，我这里用的是小白菜 锅内放油，炒香葱姜 把切好的配菜放入，煸炒一下 加开水，把配菜煮熟，大约2分钟 煮菜的时间调一。
8.待再次烧开后打进搅蛋液。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
二、西红柿鸡蛋汤
1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状
2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用
河南人记忆中的“咸汤”——面筋烩菜汤 所需食材 高筋面粉200g、千张2张、西红柿1个、海带丝150g、油菜150g。花生米适量、鸡蛋2个、玉米油20g、盐5g、酱油2勺、香油适量。做法步骤 适量水中加入2克盐搅拌溶解，加入。
3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用
4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒
5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻
1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中；2、以中火熬煮约3小时即可。做法二，白菜咸肉汤 材料 咸肉1块，新鲜排骨4两，白菜半颗，芦笋一些 做法 1、咸肉事先清水侵泡，将咸水去掉。2、白菜清洗干净，将白菜茎个叶分开切。3。
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味
洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅
三、不一样的西红柿鸡蛋汤
1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用：
2.锅洗净擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人)，汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成.......
9.加入打好的鸡蛋，煮沸。10.咸汤从锅里出来。
3.注意：千万不要放味精，除非你喜欢
四、木耳鸡蛋汤
1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。
9.加入搅好的鸡蛋烧开。10.咸汤出锅。注意事项 搅面糊时要一边到一边搅防止糊锅。
2.添水烧开。
