秋天了,贴秋膘,滋补汤喝起来 自己喝会放当归,黄芪,红枣,枸杞之类的,今天打算给娃也喝一点,怎么熬骨头汤又白又浓,什么都没放,清炖
By 呆果小厨
炖大骨汤步骤:准备食材:大骨头,料酒,猪油,食盐,红枣,枸杞。1、先把咱们准备好的大骨头取出来放到水中先清洗一下,清洗完成之后将其取出控一下水分,接下来咱们将炒锅取出来加入半锅清水,将大骨头冷水下锅,放一点料。
用料
大骨处理干净了以后,就可以开始准备熬大骨汤了,在锅里面倒入适量的开水,把大骨放进锅里面开始熬,先用大火烧开了以后再转成小火熬煮,就可以把大骨汤熬的特别浓特别白。熬大骨汤需要花费的时间比较长,如果只花费短。
大骨(棒骨) 2根
葱 适量
姜 适量
花椒大料 适量
香菜 1根
做法步骤
1、大棒骨洗干净
第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备好白萝卜。第五步:将白。
2、锅里加冷水,放大骨头煮开,撇去浮沫,捞出清洗干净
3、放入配件,葱段,姜片,花椒大料
4、再加入大骨头,开水,然后放进电饭锅里,选择煲汤模式
5、出锅,撒点香菜点缀增味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
步骤:1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。2、猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。4、加入鱿鱼。5、接着放入两片生姜。6、一次性。