网购平台还出现了雪糕、冰激凌高价代购代买服务,卖的就是市面上断货的“网红款”。
上海某钟薛高门店负责人说:“可能就是里面库存暂时缺货了,所以下架了,你那边就看不到了,卖得比较好的,库存没有这么多。”
网红雪糕到底贵在哪?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅分析,相比于原料成本,对于高端网红雪糕来说,其营销等费用,可能才是主要成本。
其实有专家也关注到了钟薛高,他们预测钟薛高的成本价大概在三块到五块之间。但是有网友根据钟薛高包装上的配方复刻了一下中学高发现钟薛高的成本也就在一两块钱左右。当然这个价格只是它材料的成本价,加上人工,房租,水电,。
朱毅表示,网红品牌的营销策略无可厚非,但更重要的是用品质建立品牌。
1、钟薛高目前的市场售价在12-160元之间,被称为“雪糕刺客”,虽然包装看起来平平无奇,而且雪糕的体积也很小,但售价非常贵,例如新出的杏余年系列,就是160元一支,在刚进入炎热夏天,开始吃雪糕的时候,谁能想到随便拿。
啄木鸟啄评
如果道歉只是商家应对舆论危机的手段,并不能挽回消费者的信任。错可以改,但抹不去。只停留在口头上的道歉还将付出更多代价。
钟薛高雪糕一支售价在12元到16元之间。钟薛高雪糕售价是很贵的,是名副其实的雪糕刺客。最便宜的要16元才能买到,是平价雪糕没法比的。经调查是钟薛高的用料非常讲究,采用的都是非常珍贵的原材料,原材料少,因此价格也更贵。