过去农村生活条件不好,很多现如今常用的日用品都没有,比如洗衣服、洗头之类的,就没有洗发水、洗衣粉可以用,那么怎么解决这个问题呢?
相信在农村生活过的朋友应该知道,以前虽然没有这些东西,但是却有更好的东西可以代替,比如皂角就是其中之一,皂角果实经过温水煮过之后,就会产生类似肥皂一样的泡沫,而用这种泡沫用来洗衣服、洗头那简直不要太好,故而在以前的农村里,皂角煮水喝死人,家家户户基本都会种上一棵皂角树,其果实够用一年了,而皂角在当时也被称为洗衣、洗头的“神器”。
相信在农村生活过的朋友应该知道,以前虽然没有这些东西,但是却有更好的东西可以代替,比如皂角就是其中之一,皂角果实经过温水煮过之后,就会产生类似肥皂一样的泡沫,而用这种泡沫用来洗衣服、洗头那简直不要太好,故而在以前的农村里,家家户户基本都会种上一棵皂角树,其果实够用一年了,而皂角在当时也被称为洗衣、洗头的“神器”。
皂角米可以在超市当中购买,截止2020年三月,皂角米的价格在十元一斤。皂角米是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明。
其实皂角米并不是现在才有的东西,早在古代的时候,皂角米就是一种极为昂贵的食材,有相关资料记载,在古代的时候,糖水是一种珍贵食材,一般老百姓是无法消费的起的,而这皂角米就可以加工成糖水,故而也使得皂角米在古代成了一种身份的象征,只有吃得起的皂角米的人,才是有钱人。
其价格大约在280元每斤左右,而普通的皂角米价格则在40元/斤左右。皂角苗的话相对来说则比较便宜,贵点的价格也只需要10元左右一颗,一般集中在0.5-5元/颗的范围内。
那么在七八十年代,为何皂角米不受重视呢?其实并非是人们不重视皂角米,而是那时候连温饱以及基本生活需求都没解决,谁还会有时间去享受皂角米呢?再加上很多人嫌弃皂角米比皂角难弄,故而皂角更多的作为了“肥皂”,用来洗衣服、洗头之类的了,若是还有多余的话,大人们也舍不得吃,都是将它熬成了糖水,给小孩子喝。
不过随着人们生活水平的提高,皂角米才慢慢得到重视,成为如今的一种网红食材,不过也是由于生活条件好了,皂角在农村的用处少了,不少地方的农民朋友已经将皂角树砍掉了,再加上现在专门种植皂角树的也不多,故而皂角米的产量很少。
其实皂角米产量少还有一个原因,那就是一棵皂角树也采摘不了多少皂角米。相信种植过皂角树的朋友应该知道,皂角树上的果实看起来很多,但是将它的果实里的种植剥取出来以后,在晒干,量其实很少的,一般一棵十几年的皂角树,也采摘不到2斤,因此就使得皂角米的产量低了。
现在收皂角,可找各大药厂,或上安徽亳州市官网。皂角为豆科植物物皂荚的干燥成熟果实,气特异,有刺激性,味辛、咸,性温,有小毒,归肺、大肠经,具有祛痰开窍、散结消肿、润肠通便的功效。
也是因为如此,皂角米在如今才会那么贵,据笔者所了解,因品种、市场等因素而产生差异,品质好点的皂角米一般在280元一斤左右,品质差点的一般在200元一斤左右,可以说皂角米算是一种很稀罕的美味食材了。
皂角米的吃法很多,可以熬粥,可以煲汤,可以清炖,可以泡茶喝,若是你们那里还有皂角树的话,不妨采摘一点来尝尝哦!
用今日头条app上方的搜索框输入:皂角树市场,就可以看到最新的全国皂角树市场交易价格了。
你好,约30--50元一斤,米大小不同,价格不同,还有地区的差价。
各位朋友,你们那里现在还有人种皂角树吗?你们儿时喝过用皂角米熬成的糖水吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!
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