在人口方面，《规划》提出，到2025年，全市户籍人口约1120万人，年均增长率为2.6%；常住人口约2100万人，广州11个区人口排名，年均增长率为2.4%；常住人口城镇化率达到87%；人口发展整体素质明显提升，人均预期寿命达83.6岁。人口分布更加均衡，外围城区产城人融合深入推进，南沙城市副中心的人口发展地位凸现，与产业布局、资源环境承载能力相适应的人口发展格局基本形成。
在教育方面，《规划》提出，到2025年，普惠性幼儿园在园幼儿数比重稳定在85%以上，九年义务教育巩固率大于98.35%，高中阶段教育毛入学率99%以上（含），劳动年龄人口平均受教育年限达到11.8年，累计新增基础教育公办学位数不少于30万个。广州将加快推进广州交通大学、广州旅游职业技术学院（暂定名）等筹建工作；力争打造1—2所应用型本科（职业本科）学校，鼓励高职院校开展本科层次职业教育和专业学位研究生教育。
值得一提是，《规划》还提出广州将进一步深化户籍制度改革，逐步放宽入户限制，实施差别化弹性入户政策。广州将塑造人口空间新格局，推动城市副中心承载中心城区功能外溢，积极引导人口向新区郊区集聚，增强新城区人口经济承载能力。预计到2025年，中心城区（荔湾区、越秀区、海珠区、天河区）常住人口约675万人，外围城区（白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、增城区、从化区）常住人口约1425万人。逐步提升外围城区常住人口占比，较2020年增加约1.79个百分点。
2015年，广州有少数民族人口71.8万人，分属55个少数民族。其中，户籍少数民族人口8.8万人，非户籍少数民族人口63万人。华侨。广州市“毗邻港澳，华侨众多”，是全国最大的侨乡都市。2016年末，广州有海外华侨华人、港澳台。
在加快托育服务发展方面，《规划》提出，广州将多渠道增加托育资源供给，统筹打造15分钟社区托育服务圈，通过提供场地、减免租金、政策优惠等扶持婴幼儿照护服务发展，支持引导机关、企事业单位、社会组织及个人以多种方式提供婴幼儿照护服务。
2021年广州的人口数据没有统计，只有2020年的数据，广州人口总数为18676605人，其中男性人口占52.83%女性人口占47.17，0-14岁人口占比为13.87，15-59岁人口占比74.72%，60岁以上人口占比11.41%，65岁以上人口占7.82。
