“通过苹果期货的上市，市场延伸出了‘期货+保险’、‘期货+电商’、‘期货+订单+保险’等‘期货+’的模式。更重要的是在苹果商品属性的基础上增加了苹果的金融属性，把红苹果变成了资本眼中的‘金苹果’，可以使得更多的资本关注、参与到苹果这个产业中来。”陕西省果业局副局长范海龙对火山君的这番表述，工商银行黄金多少一克，可以说是道出了苹果期货上市一周年以来，从苹果产业从业者到相关金融机构的共同感受。
赋予苹果金融属性
在此次调研中，苹果期货赋予苹果产业的金融属性让火山君感受较为深刻。范海龙向火山君表示，通过苹果期货的上市，市场延伸出了“期货+保险”、“期货+电商”、“期货+订单+保险”等“期货+”的模式。更重要的是在苹果商品属性的基础上增加了苹果的金融属性，把红苹果变成了资本眼中的“金苹果”，可以使得更多的资本关注、参与到苹果这个产业中来，在产业的各个环节中进行渗透。
在此次调研中，有多位苹果产业人士向火山君指出，以前用苹果抵押很难向银行贷款，因为苹果价格波动的风险难以规避。而现在有了苹果期货，贸易商可以做套期保值平抑价格波动风险。另外，苹果期货的标准仓单现在也可以成为抵押物，一定程度上缓解了苹果产业链企业过去融资难、融资贵的问题。
引导金融资本进入
纯金吊坠一般也就一克到三克直接。千元左右吧
2017年12月，苹果期货上市后，通过参与苹果“期货+保险”，不少果农在面对不利市场环境的时候有了底气。今年12月19日，在陕西盛隆果业的“期货+保险”理赔处，当地苹果果农纷纷兴高采烈地排队领取理赔金。
这个是要看他的纯度和重量的，一般的千足金价格在每克二百多左右，苹果金要贵些工艺费，在三百左右，如果是3d硬金，则还要再贵一些
在此次调研中，火山君发现，一些反应敏锐的期货公司从“期货+保险”的模式中看到了苹果产业链上下游和金融企业多赢的模式，其中场外期权等金融衍生工具已经在行业中成为一种逐步成熟的金融服务。
国元期货投资管理公司副总经理赵霄告诉火山君，在公司为苹果产业上下游企业提供风险管理服务的同时，期货公司本身也可以通过出售苹果场外期权的方式获得利润。“我们期货风险管理子公司的盈利主要通过盘面对冲来完成。如果做得好，我们通过期货对冲获取的利润加上收取的期权费要大于赔付的金额”，他指出：“我们的客户是产业链的上下游，我们的规模做得越大，获利的空间就越大。”
业内人士表示，现在苹果“期货+保险”模式还处于推广阶段，保费还是主要由交易所、期货公司和地方政府出，从鼓励农民关注市场的角度来看，农民也出了一小部分。从长期来看，随着这一模式逐步走向成熟，各方关注度更高，也就不再需要担心保费来源。
在政府、交易所、期货公司等各方推动下，还有更多的“期货+保险”的模式创新已得到了实践。据了解，今年9月，在陕西延长县政府推动下，工商银行联合6家期货公司创新性地推出苹果“期货+银行+保险”模式，项目承保苹果现货1.5万吨，覆盖种植面积1万亩，涉及农户739户，相关金融机构还计划为项目提供后续的融资支持和金融服务。
值得注意的是，今年来，已有产业资本开始进入陕西当地的苹果产业。据了解，今年来，一家有蒙牛背景的企业华蒙通联合白水县13家苹果企业，计划投资5000万元成立专注于苹果供应链业务的秦果汇公司。秦果汇副总郝培根向火山君表示：“我们的短期目标是为消费者和新零售企业提供稳定的供应链体系，建立品牌，从而获得定价权。长期目标是资本运作，通过资本运作提升苹果产业发展水平。”“在人均GDP达到一定水平后，居民对优质维生素的需求会超过对优质蛋白质的需求，所以我们选择了苹果这一在国内较为成熟的鲜果产业进行切入。”
如果有血糖异常，在理想的血糖控制下，每天可以吃大约200克（净重）的苹果。虽然吃苹果有很多好处，但这是一种夸张的说法。常见的散装水果有苹果、梨、山楂、草莓、葡萄、桔子、香蕉、菠萝等，苹果的综合营养价值在这些水果中。
他向火山君指出，目前华蒙通已经在国内各大主要苹果产区进行了布局，“现在市场对好品的需求较大，不过好品不是供应链的某个环节就可以实现，而是需要上下游整个供应链的努力。”谈到苹果期货，他表示，对“供应链+期货”相结合很有兴趣。“我们现在做的是‘供应链+金融’，如果未来可以做到‘供应链+期货+保险+金融’，可能会更有利于供应链的建设，所以我们也迫切想了解苹果期货相关知识。”
范海龙认为，利用苹果期货这个工具，可以把各路资本引进到苹果上下游产业中，其中酝酿的产业升级、蜕变空间较大。“借助资本的力量，不需要什么口号，那些原先落后、没有竞争力的方面就会悄无声息地向转型升级而努力。”
市场存在几个误区
不过他认为，目前市场对苹果期货有几个误区：
不同店面的价格会有不同，大概在280左右一克足金，上下浮动在10到20块左右。
1、苹果期货虽然通过交割可以成为一个苹果的销售渠道，但不应也不能成为苹果现货销售的主要渠道。
2、苹果期货上市后，市场对期货标准和对期货市场运行机制的理解还需要有更深刻的认识。
3、苹果企业参与苹果期货的一个目的是套期保值，而不是投机或套利。
4、并不是现货企业都要参与期货市场，果农也完全不需要亲自参与其中。
他认为，没有一定资金、知识、人才和经验储备的企业，并不适合参与。但苹果期货对现货市场的服务来自于潜移默化，“不参与市场未必体会不到市场带来的好处”。
而此前郑商所已经对苹果期货的相关规则进行了修订。今年10月17日，郑商所完成了苹果期货合约规则修订并对市场公布。修订后的规则对交割品级、交割方式、配对流程、质量争议解决办法等方面进行了调整，将从1910合约开始实行。
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