茶韵墨香漭水镇(上)
2021年4月底,正值春茶季,昌宁茶山喧哗,众商云集,而每一个来茶乡探源的人,都绕不开昌宁茶叶重镇——漭水。
漭水位于县城东北,天堂山、绿荫塘箐山、子孙山、黄树窝等山脉纵横交错,绵延起伏。澜沧江从这里穿行而过,与茶山河、老厂河等大小河流形成天然水利网。老寨子、宝家寨、大竹林……漭水村村寨寨有茶,家家户户卖茶,镇上长长的一条街道,茶店比比皆是,带动了这里的餐馆、客栈和商店。得天独厚的漭水,因茶走向繁荣。
小镇街景
漭水的茶店都打出了古树茶的招牌。对此你不用有疑虑,黄家寨、九道河、茶山河、羊圈坡、大窝塘、大柳树、老寨子……这些古茶树居群,全都分布在漭水镇内。
从镇上开车十分钟就能来到古茶大道。这里是著名的黄家寨古茶树群落,分布面积2187亩,有古树茶4523株,其中基部径围50厘米以上的有1802株,大多数树龄为300-800年。大约10年前,一位姓董的昌宁勐统茶人来到这里,以“黄家寨”命名了自己的茶厂,打响了“黄家寨”这一品牌,也打造了昌宁古茶树最靓丽的名片。
“来这里,就只有目瞪口呆垂涎欲滴的份儿。”一位跑遍了其他茶区的外省茶商,在面对漭水遍布山头的古茶树时,毫不掩饰自己内心的震撼与惊喜。这两年,像他这样频频往昌宁跑,往漭水跑的茶商、茶客,越来越多。一株株古茶树被竞价、被认养,街头巷尾,茶余饭后,人们都在谈论着茶叶一路走高的价格,盘算着今年的收成。
漭水人,只要是没去上大学,或者外出就业的,基本上都在家专职或兼职经营茶叶生意。镇上“漭香古茶”的老板娘孙德远,就是土生土长的漭水人,家有茶山20来亩。“我家的茶叶在漭水不算多,一个春茶季也就做25吨左右的干茶。昨天客人就拉走了3吨多。”她笑吟吟地说。
做茶15年,孙德远目睹了小镇日新月异的变化。10年前,66厘米等于多少寸英寸,这里几乎没有专门卖茶的商铺,现在不仅商铺越来越多,村民的房子也越盖越洋气,就连从山上搬迁下来的移民,也都住进了新村的漂亮小别墅。
2016年,孙德远家买下临街的两个4层商铺,竟然还不够用,又租下了隔壁的铺面。即便如此,店里铺天盖地的茶叶还是让人只得侧身而过。“漭水的茶就是好卖,没有积压。” 她说,“这些大货都订出去了。今年天干,产量低,但质量差异带来了价格差异,好茶的价格明显上涨。”
漭水的茶以手工炒制为主,条索漂亮,肥厚显毫,最大的特点是生津快。喝了今年的古树晒青后,她要我们一定尝尝古树红茶,“漭水的古树红茶呀,沸水也可以泡,没有酸味,照样香甜。”
家家户户炒茶忙
腰围66厘米穿2尺的裤子。分析过程如下:腰围66厘米大概是20寸。66/33.33=1.98尺,1.98*10=19.8寸。1尺=33.33厘米,1尺=10寸,20寸等于2尺。
王文荣(左)和洞经音乐协会会员的日常练习
王文荣是对本土文化有感知、有情怀的代表性人物,我们三次去他家拜访。
第一次,他用新鲜的金银花泡茶给我们喝,说这几天新茶喝多了,要祛火。
第二次,他煮小罐茶。“小罐茶也叫百抖茶,用土罐先在火塘边烤热了,再投茶叶进去。最好是明前春尖。边烤边抖,直到茶叶变得梗泡叶黄,火候就到了。” 这时候沸水缓缓冲下去,响起呲呲的声音,随着热气升腾,满屋子弥漫着一股特殊的糊香味。
喝小一口,热乎乎的,微微发汗。汪曾祺在《寻常茶话》中记述:“我在昆明喝过大烤茶。把茶叶放在粗陶的烤茶罐里,放在炭火上烤得半焦,倾入滚水,茶香扑人。”想来应该就是这种滋味了。
小罐茶
第三次,老人家烤明子茶。以前烧柴火,家家离不开引火用的明子。明子茶的手法和小罐茶基本一样,只是冲水前放一小段明子进去,明子富含松节油,明子茶对腰疼和风湿病有非常好的疗效。但是茶气浓烈,一般人喝不下去,我们怀着好奇心喝了,很是苦涩。
王老先生儿女都在外工作,生活条件很好,但他和老伴依然留守在老家不舍离开。他觉得农村生态好,吸口气都甜,“特别是八月桂花开的时候,一个寨子都是香的。” 他对旧的事物都抱有留恋之情。家里盖了新房,但老式的厨房一直没有拆除,他习惯每天上午在这里生起柴火,烹一小罐茶来喝。吹火峝、铜壶、竹篾萝、油灯、马灯、烟袋……常年累月被火烟熏,敷上了一层厚厚的锅烟子,变得乌漆麻黑。看着王老在火塘边忙碌的身影,你会感觉到有一种烟火气,是历经岁月沧桑后,徜徉田园的云淡风轻。
老人家喜欢手工活,年纪大了,手工揉茶越来越吃力,干脆动手做了一个揉茶机,榫卯结构,有齿轮、变速带,结合了数学+物理+几何知识。
他还做了一个小揉茶机模型,可以放在手上把玩,看得我们瞠目结舌。他家进门的院墙上挂着一个筛茶的大簸箕,直径4.5米。“这些东西没人做了,以后也见不到了。”他惋惜地说。
王文荣亲手制作的揉茶机和模型
企业回大理石平板的价格大概在每台几百元,便宜的有一两百元,贵的有一两千元。大理石平板的价格受多方面影响,如品牌、类别、规格、市场等。在选择购买之前,多方面地进行了解和对比是必要的。大理石平板又称为花岗石平板,花岗岩平板,岩石平板,大。
王老先生是漭水茶山的活地图,哪个寨子的茶树最多,哪个洼子的茶园最好,哪家的茶最好喝,他清清楚楚,每到一个寨子都如数家珍——“王文登家的茶树是漭水最大的,去年摘鲜叶90公斤,今年50多公斤。但是收入没降,还翻了倍。”、“河尾穆子林家的茶地,是解放前他爹用30块袁大头买来的茶籽,有500多棵古树,现在是‘昌宁红’的基地。” ……
而我们最喜欢听的,是他讲述关于漭水的历史文化。
茶韵墨香漭水镇(中)
漭水,古称莽水,以土著民族莽氏倚澜沧江水而居得名。
莽氏,如前文所述,为契丹人后裔。而今漭水早已无莽姓,这得从明王朝血洗十三寨说起。
明宣德九年(1434年)设莽水土巡检司。明万历二十五年(1597),顺宁府(今云南凤庆)推行改土归流,布朗族土知府被革职,所属13寨布朗族极为不满(居住云南山区的契丹后裔多归属布朗、佤、德昂、彝、基诺等民族),凭据天险,联合附近各族人民起义,杀指挥、千百户等官兵数十人,声言据顺宁、蒙化(巍山),攻腾越、永昌(保山地区)。据明《神宗实录》卷三百六十六载:“云南十三寨诸夷,即志所称蒲蛮者。虽名十三寨,高山深堑,绵亘数百里,即百寨不止也。所居天险,强弩毒药,为诸夷之最。董瓮、亦革雒(今卡斯一带)、亦壁(今和睦寨)等寨诸夷莽四、歪列、哈刺梗(均为夷民首领)等遂连结为六安,杀指挥,千(户)百(户)等官数十人……”
为此,“上震怒,决计讨之。”
于是,万历二十七年(1599年),朝廷调集官兵2万人,以一代名将邓子龙率领,分别从右甸、湾甸等地夹攻董瓮、漭水等,斩杀十三寨夷民。经半年围剿,莽四等首领、夷民900余人被斩。
为躲避追杀,莽氏自此隐姓埋名,逐渐被王、于、宝、穆等大姓取代。
漭水独特的地域文化孕育了淳朴和睦、崇尚礼仪、正直勤勉的世风。《漭水宝氏告示碑记》的出土,就是有力的佐证。
漭水宝氏告示碑(1)
漭水宝氏告示碑,高130厘米,宽66厘米,厚寸余,重约百斤,右下角缺损,失三字,总计1100字。为大理石楷书阴刻碑,现存于漭水镇文化站。2016年漭水中学扩建时发掘,漭水中学是当地“魁阁”旧址,建有庙宇,供奉文昌。此碑就曾立于庙中。经王文荣先生等人抢救并做了拓印和研究,对漭水地方历史文化、族风家史、社会经济等有重要的史料价值。
从碑文内容得知:宝氏为今漭水一带于姓远祖,于氏系宝氏改姓而来。碑立于清道光十三年十月十八日,报请顺宁府正堂王知府核准而立。碑文记载了三件大事:一是捐田捐地、买田买地,收入用于兴办义学、救济贫困孤寡等;二是规定族人依次集中葬坟,较今推行公墓;三是种桑养蚕,发展经济,并明确了公产的管理使用。
漭水宝氏告示碑(2)
茶韵墨香漭水镇(下)
漭水素有“文墨之乡”、“沧江明珠”的美称。洞经音乐是其文化重要组成部分,洞经乐队至今活跃在各种节庆演出中。
漭水人才辈出。
“昌宁”,昌顺安宁,正是漭水人王文烺,赋予了这方土地一个字面和寓意都十分美好的名字。
王文烺家世出名人。祖上王维章、王维恭兄弟皆为永历皇帝身边文官,随永历帝逃到昆明后,王维恭父子皆随永历帝遇害,王维章与其子王翥躲过一劫,流落到昌宁定居。文烺祖父王时鸾曾任云贵川三省三品大斋官,即执掌三省斋祀的品阶最高的官员。六世祖王之选遗孀年轻守寡,获御赐贞节牌坊墓碑。
王文烺自幼饱读诗书,文笔流利,15岁就任施甸保场街小学校长,后回籍任教于漭水小学。青年时期赴昆明入云南政法学校,卒业后在滇军某部任军法官等职,随军出伐广西讨袁,回滇后在龙云省政府任职。民国18年(1929年)任云南造币厂漂洗所所长。
王文烺1.95米的高个儿,一表人才,沉稳大气,深得龙云青睐,做主把时年17岁的表妹赵炽英嫁给他做二房太太,并特请建水制陶大师向逢春亲自烧制了一个紫陶瓶作为贺礼。
王文烺(后排中位者)与家人合影。原配胡氏(左一),二房赵炽英(左二)
民国19年(1930年),王文烺参加云南省县长甄拔,考取候补县长。侯职其间,右甸旅省同乡会倡议右甸改设县治,文件多由王文烺主笔并上呈龙云。1933年,龙云批复同意,但县名一时难于定夺。某晚,王文烺在漭水小学教过的学生、昌宁鸡飞人、国军少将旅长鲁道源(后升至国军58军军长,为赫赫有名的抗日将领,抗战胜利后任第十一兵团司令官兼武汉守备区司令),及漭水籍书画名家王樵等汇聚王文烺家,出于对先生的敬意,请其为新县取名。
王文烺沉吟后道,“取永昌的昌,顺宁的宁,就叫昌宁吧!意为繁荣昌盛,安宁永康。”(载《永昌誌》、《顺宁誌》,由永昌(今隆阳区)和顺宁(今凤庆县)析置设县)
民国22年(1933年),王文烺委任梁河设治局长(县长),卸任后到腾冲县政府任职,日寇侵占腾冲时,随同县长张问德赞助国军抗击日寇。第十一兵团司令官兼武汉守备区司令民国34年(1945年)国土光复后,王文烺返回昌宁老家。1950年1月,解放军七支队到达昌宁,王随县长赵殿甲率各界人士前往南门寨相迎,并相助移交县印,“昌宁县人民政府”随即成立,昌宁自此解放。
笔者与王文烺长孙王德沛是多年旧识,王德沛介绍,他的奶奶即王文烺原配胡水秀生了八子。二房赵炽英无子,28岁时死于腾冲沦陷战乱。三房太太许美玉,曾被腾冲臭名昭著的汉奸杨吉品纳为小妾,看过电视剧《翡翠凤凰》的观众都熟悉于荣光扮演的常敬斋与杨吉品的明争暗斗。腾冲光复后,杨吉品等汉奸被公开处决,著名的“抗日县长”张问德(也曾任昌宁县长、凤庆县长)做主,把许美玉给了王文烺做三房太太,后随王文烺回到昌宁老家度过余生。
王文烺为漭水大竹林人,而今族人后辈做茶卖茶的也不少。孙辈王德瀚写得一手好字,不仅在当地小有名气,版纳、临沧茶商也时常请他题写包茶纸。
腰围66厘米大概是20寸。基本单位换算1尺=33.33厘米,1尺=10寸。裤子的尺码是以腰围大小来选择的,腰围指的是腰部周围的长度,将带尺经脐上0.5至1厘米处水平绕一周,肥胖者选腰部最粗处水平绕一周测腰围。常见的腰围。
王德瀚题写的包茶纸
你这个行李箱是24寸的。这个规格上的66cm包含轮子,除掉轮子大约就是你说的60cm了
漭水名人众多。
诗、书、雕、画俱佳的王樵,曾任滇军第六十军一八四师师部代理文书主任。他给后人留下的《轶官志》等文稿,成为日后编簒《昌宁县志》的宝贵资料。
从大竹林村走出来的王族子弟王文亮,云南大学毕业后留校任教,娶了大名鼎鼎的德和罐头厂老板的女儿李玉芳为妻,郎才女貌一对佳人。上世纪80年代,云南大学开始启动研究生工作,王文亮教授担此重任,是云大研究生处第一任处长,兼任云南省研究生教育研究会理事长,为云南研究生教育的发展打基础铺路石,做出了极大贡献。
漭水还出过两名西南联大学子,当代亦培养出多名清华北大等名校学生。
山明水秀,茶韵墨香。
亲,约等于2寸,一寸等于33.
因茶而兴,因人而名。茶叶重镇漭水,续写着华美篇章。
漭水村村寨寨的人家,房前屋后都是古茶树(上、下)