原创：徐洪，来源：辽宁记忆。
你住过农村的火炕吗？你见过用石板盘火炕的场景吗？我住过也盘过，不过那都是50年前的事了。 那时我高中刚毕业，招工、考学、参军对我这个右派儿子来说，那是想都不敢想的事儿。唯一出路就是回生产队当社员，接受贫下中农的“再教育”，做一个有文化的新型农民。 老队长见我年轻机灵有眼力见儿、又识文断字，便高看一眼，经常安排我外出办事，开会读报纸，给木、瓦匠搭个手什么的。这使我有机会更多地接触了社会，也从中学会了不少跟大帮出工所学不到的农活。为日后自己的工作与生活打下了坚实的基础。 我居住的关门大队，“环村皆山也”，平坦的地面很少，乡亲们的住房都是依山傍水随山就势而建，房子周围的地方很窄小。不像山外其它村屯都是坐北面南很宽敞的，因此也就有了“随山正”这一说。这些建在山坳里、山脚下的住房，一个最大的弊端就是灶坑不好烧。特别是春夏连雨天，很多人家一做饭灶坑就倒烟，真烦死人了。 记得那时不少邻居家做饭时都门窗大开，往外排放满屋子的浓烟。或者专门用人拿着盖帘子对着灶口使劲扇，把烟顶出去。但一停下来又依然如故，做好一顿饭一把鼻涕一把眼泪的。于是就有了专门修火炕的师傅，手把好的人送外号“炕神仙”。一开始他误工给人家修火炕，能赚一顿吃喝。那时家家生活都很困难，吃饭是件大事，人们一见面都用“你吃了吗？”来打招呼。有的人家供不起吃喝，只好忍受着烟熏也不修理。后来生产队决定修火炕记一天工分，不许再供饭，才刹住了这股风气。 其实那时很多人都不懂，灶坑倒风不好烧，火炕回风洞的砌法视频，和住房位置地形、烟道设施，以及气压风向都有关系。我多次跟着“炕神仙”挖土和泥、搬砖上水的，想学习一下修炕技术。可那位修炕师傅只顾自己干活，却不告诉你什么道理。他让你干什么你就得干什么，从来不向你传授修炕的方法与经验。我只好自己留心观察，认真琢磨分析——学艺不如偷艺吗。
当修炕师傅忙不过来或请不动时，我便壮着胆子试了几回，结果竟然一次次地都解决了问题。你想啊，不供酒菜了，又脏又累的活谁愿意干？修一回炕，挨累不说，弄得满身都是炕洞灰，像个黑脸包公似的。就这样“山中无老虎”，我自然也就成了半个“炕神仙”。时不时也会有人找我给“看看”，问怎么弄才能灶坑好烧。 记得有一邻家，灶坑像抽疯似的经常戗风冒烟，怎么烧炕也不热，自己连通带透鼓捣了多次也不见效。我果断地揭开炕洞一看，灰都挂满了；而且还是很窄的花洞，“狗窝”也不深。我当即决定挖深炕洞两头的“狗窝”；并将原来五个花洞改为四个直洞，增加了宽度与坡度；还在主烟道口加堵了半块挡风石。他半信半疑地按照我的指挥，忙碌了多半天，一点火，灶坑终于好烧了。 完事后我不像有的人那样守口如瓶，详细地告诉了他原因。你家离山近气压低，烟囱矮没有抽力，加上多年不淘炕，烟灰几乎堵死了炕洞，所以一到雨天和风大时就排烟不畅。这回加深了烟气回旋的“狗窝”、四个直炕洞由低向高修成上坡型，既降低了外边空气压力，又提升了炕内烟的升力。而增加两块挡风石，目的是减少中间两个主烟洞的进烟量，使烟平均分散到四个炕洞里，以便达到炕头炕梢、头上脚下均匀受热。我还建议他加高烟囱，排烟效果会更好。
那时山沟农家大多没文化，也没什么太大的奢望。日复一日的“灶坑好烧、老婆孩子热炕头”也就“社会主义好”了。收工回来喝上二两，然后往热呼呼的炕头一躺，舒服惬意，别无所求。当然“灶坑好烧”还有另一层含义，即家庭和睦，不吵架拌嘴。那时大人们闲聊时常问“你家灶坑又不好烧了？”就像现在的“后院着火了”、“葡萄架倒了”的意思一样。然而这些知足常乐的小农思想意识，也成为了他们世代固守田园的祖训，严重禁锢了山区农村的发展进步。
就是烟囱的正下方要修一个一米见方的坑，这个坑的底部至少要和家里的地面平，越低越好，吸劲儿越大。
其实那时候普遍问题都是坑洞不进烟导致的炕不热，现成的火炕是不需要大揭盖重盘的。只要打开炕头和炕梢两处炕面，掏空“狗窝”、疏通炕洞就可以了。至于有的人家反映躺在炕上，仅炕中间腰部热，肩部和腿下冰凉。这是炕洞进烟不均匀，烟都走了中间炕洞的缘故。你只要将中间炕洞的进烟口，用土坯堵挡上一半，立马解决问题。这些真的不算什么高科技，都是一些很简单的物理常识。 至于烟囱一般是不用怎么修整的，只要根部无潮气、主体不透风就行了。当然也要有一定高度，矮了当然不行。基本原则是“高过房、矮过墙”，排烟就会通畅。有的人家在烟囱的根底，凿开一个洞口，烟囱不冒烟时，点着一把蒿草塞进去，熏引一下。这样看似解决了问题，但解决一时管不了长远，非长久之计。你总不能顿顿饭前都先去燎烟囱根吧？这样反倒会使烟囱根透入冷风，把通往烟囱的烟顶了回去适得其反，我不主张怎么做。 后来生产队里扩建“青年点”，队里规定盘一铺炕记一等工分（15个工分）。原来那个修炕师傅嫌少不爱干，队长问到我，我说可以试试。我和一个“搭手的”干了一整天，到了晚上一次性点火成功，灶膛像安装了鼓风机似的，带着呼呼响声往炕洞里抽烟，烟囱冒烟非常通畅。但我认为这样并不好，烟排得快，炕面温度降得也快，应当在炕梢“狗窝”前放上挡烟石，干预阻止烟气热量的快速流失，以确保炕面的恒温。于是我不顾别人的反对，立即刨开刚抹好的炕面，重新进行了改进。果然后来入住的下乡青年都说好。 那时修炕盘炕，不像现在都用红砖、预制板与水泥等建材，而是全部采用石块、石板与黄泥。反正“进了大西沟，步步踩石头”，遍地有的是石头。但也不是什么形状的石头都能用得上的。想修炕和准备盖新房盘炕的人家，都要提前留心四处收集石板石料。他们在野外耕作干活时，一旦发现有大块的、薄厚均匀的石板，收工时就把它抱回家备用。而最方便的是车老板，用队里的牛马车可以方便地捎带自己喜欢的石头，让人们很眼气。 但是盘砌炕洞墙是不能用石头的，要用黏土坯来垒砌。这是因为土坯经过烟熏火燎挂满灰渍，取出后可以作上好的农家肥。那时农户人家每隔两三年，就要重盘一次炕，清除炕洞里的土坯和烟灰留作肥料。因为这些炕洞残土属于钾肥，含植物生长必须的多种矿物质，具有防寒、杀菌、促进作物根茎生长的作用。因此有人专门收集，比如那些修炕师傅，给谁家修炕，就带走他家的炕洞土。这就像那时的兽医给队里骟牛，结束后牛卵子（睾丸）归他一样，也成为了一个不成文的惯例。
在坑沿上方再垒半米多高的矮墙，再棚上盖子。里面搭上火炕，垒上锅台。就是很好的临时住所，很温暖的。出入也用梯子。只是古人那时候还没有发明烟道。炉灶的烟火只能是自然上升，从天窗开口冒出去。穴居的部族，素有“穴深。
而用大小不一、奇形怪状的的石板来铺炕面子，的确是一个技术活儿。铺成的炕面子要平整严密，在上面先抹一层黄泥密封缝隙，干后再上细泥就成了。其最终标准首先是要结实耐用，再就是炕面不能太厚，厚了传热慢。石板若铺得不牢靠，炕面子一持重就会塌陷，这样不仅修起来麻烦，也不吉利；还影响盘炕人的名声。坊间有“看盘炕不敢睡觉”的说法，就是讲土坯搭石板的火炕铺的时候很吓人。不过担心是多余的，新炕烧干后炕洞内经过烟熏挂油，石板间会凝固到一起，非常坚固不会轻易塌陷的。一些农家妇女常用“轻点蹦，别把炕洞蹦塌了！”那是在哄小孩子。 技不压身，多会一样在生活中就少受憋。后来我成家迁出了关门村，在新成立的小东乡政府所在地——小东村买了两间破旧平房。那是多年无人居住的土坯房，除了主房架没倒以外，哪里都需要维修。那年早春，我在小东中学当毕业班班主任，就利用班后自己维修房子。补砖抹墙、刷浆糊棚等，对我来说都不在话下。最主要的活儿当然是盘火炕、砌灶台了。就这样，我并没有向领导请假，仅靠早晚和星期天，很快就盘了新炕、修好了灶台。
后来我搬家进了城，远离了大灶坑、柴火堆的乡下平房，居家也住上了楼房。偶尔也会重回故乡，为那些认识和不认识的，提出一些灶台改进意见。但不知何故自己却用了很长的时日，才慢慢适应了由热呼呼的火炕到凉冰冰的木板床的转变。而以前那些修炕、盘炕、住火炕的场景，还时不时总在脑海里浮现。人们都说“爱回忆往事的人，就说明他已经老了”，——是呀，转眼几十年过去了，人能不老吗？
东北火炕的原理 利用木材或煤燃烧产生的热量，也就是烟气，对火炕炕面进行加热，然后通过烟道由烟囱将烟气排出。东北的火炕通常还要和火墙组合，也是说火炕和火墙连接在一起，达到充分利用烟气的目的。所谓火墙,大多数是厨房与。
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三阻:旧式火炕炕头是用砖堵式分烟,造成烟气在炕头集中和停顿,因此炕头分烟时阻力大。炕洞大多采用卧式死墙砌法,占面积大,炕面的受热面积就小,同时,在炕洞内又摆上一些迎火砖和迎风砖等,造成炕内排烟阻力大。火炕的炕梢由于没有烟。
