不锈钢制品目前已大量走入寻常百姓家，然而很多消费者在购买时仍存疑惑－－究竟该怎样来辨别其真假？
不锈钢鉴别最简单的方法，不锈钢专家、高级经济师郝培钢说，社会上流传可以通过“有磁”或“无磁”来识别不锈钢的真假，但这种方法并不可靠。因为现在很多高级别不锈钢制品也是有磁性的，而且目前市场上有很多假冒伪劣不锈钢制品也能做到“无磁”。
郝培钢建议，老百姓在购买不锈钢制品时，可向销售者索要产品质量保证书，并看一下上面的“铬（Ｃｒ）”，是否大于等于１０．５％；再按照上面的化学成分，计算一下“铬（Ｃｒ）”＋３．３倍的“钼（Ｍｏ）”＋３０倍的“氮（Ｎ）”－“锰（Ｍｎ）”，是否大于等于１０。小于１０的肯定是假冒伪劣不锈钢产品。
检验不锈钢的真假可以通过“不锈钢鉴别液鉴定。鉴别液越快变色，说明不锈钢的材质越差，容易被腐蚀。以下面的试验为例说明：实验样品：不锈钢油壶、不锈钢小水杯、不锈钢碗、不锈钢保温杯、不锈钢保温壶。实验过程：在检测人士指导。
专家提醒说，普通消费者如果要购买不锈钢管之类的常用家庭装饰材料时，应去钢材市场购买，而不要去装饰城之类的装饰材料市场，以保证购买货真价实的不锈钢产品。
另外可以运用磁性来判断不锈钢是否真的，因为不锈钢是弱磁性，所以用磁铁去吸不锈钢的时候会表现出磁性不强，因此来辨别不锈钢是否真假。
