相信很多爱做美食的人也会跟我一样，喜欢将食物做得又精致又好吃，但是呢，对于刚下厨的新手来说，也不是什么都做得好呀，像我，喜欢做面食，但是却每次都做得丑不可言，做出来的包子，不光是褶子不漂亮，收口也总是裂开，看着就没食欲了。
不过今天我倒是学了一招，简单换个摆法，就将包子做得漂漂亮亮啦，端上桌，连妈妈都称赞手艺油进步哦。
只要你用力均匀，每个褶的宽度也比较匀称，包出来的包子就会比较好看的。包子有了香味浓郁的内馅，再加上洁白、漂亮的外表，怎么能不吸引人呢。
食材
9、用擀面杖把面剂子擀成中间厚边缘薄 10、包 子皮擀好了准备包，这时给馅里放少许盐拌匀，面皮上放适量馅 11、全部都包好 12、放蒸笼里醒发十五分钟在开火蒸 13、上气后蒸十二分钟 14、时间到了关火，五分钟后在打。
主料 大包粉500克 酵母5克
1、褶子尽量捏的密一些，这样包子的花纹好看一些。收口的时候最好捏严实些，这样可以防止馅料的香味跑出来，还可以防止流质型的馅料流淌出来。2、在包的时候，右手拇指的位置不要移动，只是作圆心运动。捏面皮要柔和，双手要。
辅料 糖75克 牛奶195克 油20克 奶粉15克 肉馅1碗
1.准备500克的干面粉，放入提前化好的温酵母水，边加水边搅拌，直到它成为光滑面团。面要比蒸馒头的面稍微软一点。包子 2.和好面之后放在盆里盖上盖子放在一个温度高的地方进行发酵。包子 3.在碗里放入花椒，倒入温度较。
大包粉和酵母、糖放入厨师机里
加入牛奶
搅拌均匀后发酵好备用
猪肉剁碎后加入盐和葱花，拌成馅料
1、取一张包子皮放入适量馅料。2、先把包子皮外侧的3/4捏成褶子。3、然后再把内侧剩下的1/4与外侧捏合起来即成。另外，你也可以先把包子皮外侧的3/4捏成褶子，然后再填入适量的馅料，再捏合。这。
加入一个鸡蛋，这样做出来的肉馅口感更好
这样做出来的肉馅口感更好
面团排气，分成小剂子
按扁
包入猪肉馅
包好
放入蒸锅，收口朝下
大火蒸熟即可
配上一碗稀饭，热乎乎的真好吃
小贴士
猪肉馅加入一个鸡蛋，再加点葱姜水，这样处理好的肉馅松软可口。
如果不会捏褶子，就像我这样，将包子反着放，也非常漂亮哦。
