端午节的时间是每年的5月初五,今年的端午节仿佛带着另一番意味来的,他代表着着又快到了一年一度的端午节了。
每年的的这个节日,都被街头卖香包的把记忆唤醒,每当看到街头突然涌现的卖粽子的摊位,就知道包粽子的日子又要到来了。到了端午节,家里的人都开始忙乎起来了,每个人都离不开的一件事情,那就是包粽子和吃粽子了。
不会包粽子怎么办?试试这个包粽神器,不脏手,让你快速包粽子!
2、包粽子剩下的糯米怎么保存:把糯米摊开晾干,有太阳的时候拿出去晒干,建议不要保存太久再吃。
说起端午节包粽子,大家一般都会有这样的一种体验:
“以前端午节老人们包的粽子可好吃了,我就想在家自己包,但是怎么包都包不好,不是糯米洒了就是是粽子叶破了,这可怎么办?”
种子处理的方法有哪些,想起小时候临近端午,妈妈们和奶奶们就会买来糯米和粽叶,糯米提前加碱浸好,粽叶也要提前冲水,满屋子都是浓郁的粽香。
想起小时候临近端午,妈妈们和奶奶们就会买来糯米和粽叶,糯米提前加碱浸好,粽叶也要提前冲水,满屋子都是浓郁的粽香。
1、首先,选择优质的圆形糯米,圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯,口感也更好;2、在容器中放入适量温水,再将淘洗过的糯米放进去浸泡;3、大约浸泡一夜,泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水,将其浸。
还有几天就快要到端午节,又可以吃又香又糯的粽子了,冰冻室里拿出来的粽子是没有灵魂的,所以好吃的粽子一定要自己亲手包,才有过节的仪式感。
现在有很多年轻人吃粽子,都会选择在外面的超市买一些现成的冷冻粽子,这样只需要回家煮熟就可以了,不过在很多人的记忆中,对于很多的人来说要吃粽子还是自己亲手包出来的,粽子好吃,加上才更能体会到节日的氛围。
正确的做法是用清水浸没江米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,江米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,。
可不要小看了一个简单的包,粽子可并不是人人都能做的,很多人包出来的粽子,常见的现象就是漏米,另一种就是夹生不好吃。
端午将至,不会包粽子?学会这一招,粽子不露米还不夹生!
3次水,浸泡几天后再包粽子。由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要做到每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化,反而影响口感。
为什么要用这个包粽神器呢:
这款神器,看起来很普通,不过用它可以包很大的粽子。熟了的粽子,一个就有半斤到一斤。糯米控的福音~
1、简单操作 容易上手 三步包粽
2、材质讲究 厚实耐用 都是老师傅纯手工打造
3、多种规格选择 ,满足多种需求
有了这款包粽神器,就连小孩都能包粽子啦!
使用小技巧:
随后我们用手抵住粽子,可以倒扣过来,这样更方便。这一步也是不要让馅料漏出来。
上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
最后将模具翻转,压一压,让粽子定型,然后拿出了用线绑好,再剪掉多余的粽叶就行了,放入煮锅中半个多小时左右就好了!
包粽子的米怎么处理 1、浸泡 先选择优质的糯米,将糯米放于清水中浸泡,最少要保证3小时。糯米浸泡的时间越长,进入糯米细胞的水就越多,从而可以使糯米的粘性完全地释放出来,使做出来的粽子更有粘性。2、清洗 一般。
你看很简单的办法,3分钟不到一个粽子,是不是很简单?
其实包粽子一点也不难,只要你手握神器,想包多大就包多大。端午之前试一试,到时候让全家都吃到你包的粽子,省时又省力。