1970年10月，我们学兵连到安康已经快两个月了。当年陕南遭遇到了连阴雨，天就象漏了一样，雨下个没完没了。
虽然施工任务不重，但这阴雨天呆在帐篷里，大家的话题都集中到一处：回西安，我要咥美(美美地大吃一顿)。于是，怎样洗地软才干净，在一座座帐篷里演绎着“精神会餐”。，
虽然施工任务不重，但这阴雨天呆在帐篷里，大家的话题都集中到一处：回西安，我要咥美(美美地大吃一顿)。于是，在一座座帐篷里演绎着“精神会餐”。
第一步：将野生地软放在清水中并且用手搅动，让野生地软和水一起旋转三分钟左右，让部分泥沙从地软上脱落，沉到水底。第二步：等地软停止旋转后捞出，再换上清水加适量盐调成盐水，将地软放入这个盐水浸泡3到4小时。第三。
在那段时间，炊事班是最忙的。人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌。炊事班必须把三顿饭按时给全连准备好。
山坡上学兵在扔“糕点“，坡下边村民弯腰在收集，坡上的学兵在笑。
谁知道曾几何时，这些笑的人在遭遇饥饿时，当初的得意变成了无尽的懊悔。所以人呀，一定要记住“丰不忘欠，饱需防饥”的古训。
人在饥饿时，总要想办法填饱肚子，山区小路上雨后冒出来一片一片、一簇一簇的“地软”一下子吸引了我们的目光。
这一天，吕连长和指导员宣布，全连战士到山上拾“地软”，回来改善伙食，包包子吃。
1、清洗地软需要准备的材料，软蔬菜，一个锅，一个蒸架，适量的盐。蒸架和盆这样叠，沙土之类漏到盆里。2、蒸架内放地软菜，加水和盐浸泡十分钟以上，然后用手轻轻搓揉地面，让沙子漏出来。3、把蒸笼拿出来，沙子漏进。
下一顿饭，我们吃到了地软包子。地软洗得不够干净，所以地软包子吃起来有点磣牙。
这是我记忆中第一次认识地软。它告诉了我什么是饥饿?
1985年我入学“陕西电大”时，第一篇作文的题目是：雨中的回忆。我的思绪顿时回到了三线，写下了对1970年10月的那一段时光的回忆。
雨后在湿漉漉的山间小路上拣地软，热乎乎的地软包子嚼在嘴里有点“隔吱”、“隔吱”的磣牙。这些情景在我脑海中留下的烙印特别清晰。
整理：尤兴益
第一步：把我们采回来的地软放入盆中，然后倒入一些干净的水，并用手搅动，让地皮菜和水一起旋转5分钟左右，把一些比较大的泥沙清洗掉。第二步：把已经初步清理的地软捞出，然后放入淡盐水中浸泡三个小时左右。第三步：盐。
