白面凉皮的做法大全视频,凉皮绝对是这个季节最畅销的美食了,可外卖的卫生问题总让人不放心,怎么办?今天小厨就教你一款快手凉皮,不用开火,一个微波炉就能搞定,简直太适合懒癌吃货了!
| 食材 |
| 步骤 |
1.碗内倒入玉米淀粉50g、中筋面粉50g,清水100ml,边倒水边搅拌均匀
2.盘子底部刷油,倒入一勺面糊,轻轻晃动至面糊铺满整个盘底,放入微波炉,中高火加热2分钟
3.取出凉皮,轻轻撬开凉皮边缘,静置冷却到室温,然后撕下整张凉皮,依次做好全部
4.将做好的凉皮切段装碗
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5.碗中倒入生抽10ml、香醋20ml、盐3g、香油5ml、辣椒油5ml、搅拌均匀
6.再放入黄瓜丝适量、辣椒圈适量、蒜末适量、香菜碎适量,搅拌均匀,即可享用
5.往锅里加水,煮沸。把铁盆放在上面蒸5分钟左右,然后取出。冷却后切成条状,做凉皮。6.面筋可以切成小块,放在锅里煮。7.将凉皮和面筋放入碗中,加入黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、酱油、辣椒油等。,并搅拌均匀。技。
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