“莲城”许昌，三国时期徐都是哪里，地处“中原之中”，作为河南的重要城市之一，当地的烟草种植历史悠久，有“烟草王国”之称。
许昌，古称“许”，源于尧时，因高士许由牧耕此地，洗耳于颍水之滨而得名。三国演义，曹操口中的许都就是许昌。另外，当地的文化遗迹也挺多的，许由墓、华佗墓、汉张公祠、八龙冢、汉魏古城等。
许昌的美食，融合了南北菜系的精华，口味上既有南方菜品的细腻精致，也不乏北方菜的豪爽之气。
粉条炖菜
粉条炖菜又名“大杂烩”， “大杂烩”故名思义，即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。
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水煎包子
许昌的水煎包是一种地域性很强的小吃。煎包子的馅儿很简单，主要是萝卜、粉条、羊肉。
做水煎包子的锅是一种平底锅，先撒上油，然后把包子排齐，盖上锅盖，大火煎之，中间用水浇几下，也就三五分钟的样子，一锅香喷喷、油汪汪、焦黄焦黄的水煎包就出锅。一盘包子，一碗胡辣汤就是一份不错的早餐。
许都是中国古都之一，是许昌的别称，位于今河南省许昌市建安区东部15公里张潘镇古城村。东汉建安元年（公元196年），曹操迎汉献帝自洛阳迁都于此。曹操迁都许都：1、许昌当时属于豫州，曹操之前击破了汝南和颍川的黄巾军，吕布。
王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃，它历史悠久，据传，春秋时期周襄王避难经源（现襄城王洛处），王妃在路旁的店内诞下一王子，故赐名此地为王落子店，后又改名王洛。当时，百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，滋补身体。此后，王洛猪蹄盛名，并逐步传承至今。
现在的王洛红烧猪蹄成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的美食。
禹州十三碗
十三碗美食已有数百年历史，很早以前，十三碗就成为禹州西部乡民取亲、嫁女、吃面条等重大庆典宴席必备之“佳肴”。当地人无论贫富，喜庆宴席上十三碗的花色是不可缺少的。家底不丰者， 所上十三碗往往以焖子打底，汤水较多，被戏称为“稀汤寡水”，家境殷实者则顶格走满十三碗，以彰显“大手、豪华”。
姜丝藕片
许昌产的藕有7个孔，又白又脆，特别好吃。藕的做法丰富，在许昌最有名的做法就是凉拌姜丝藕片。
先将藕切成薄片，入开水锅略氽一下捞起，放进凉水里散热，再捞起后用白醋、白糖、盐、鲜姜丝及小磨香油拌之，千万不要放酱油、大蒜，其色莹白如玉，酸甜可口，脆嫩清香。
羊肉汤
许昌的“丈地羊肉汤”驰名全国。其做法不同于一般羊肉汤。“丈地羊肉汤”又称为“炝锅羊肉汤”。在丈地村，几乎所有的饭店都是卖羊肉汤的。
三国曹操所在的许昌是现在的河南许昌。曹操少年机警，任侠放荡，不治行业。二十岁时，举孝廉为郎，授洛阳北部尉。后任骑都尉，参与镇压黄巾军。迁济南相，奏免贪吏，禁断淫祀。征为东郡太守，不就，称疾归家。及董卓擅政。
“丈地羊肉汤”做法独特：首先是用全羊加入多种药材、香料熬制一锅浓白的羊汤。其次，热锅中加入羊油或牛油烧热，加入生羊肉爆炒。然后再加入之前熬制好的羊肉汤进行“炝锅”。最后在汤内加入胡椒粉、盐、味精、葱花、香菜即可。
古朴浓烈、原汁原味的鲜汤铸就了人们的热情、实在、讲义气的秉性，使许昌人有一种刚烈、果敢而豁达的气质，这也许就是喝羊肉汤在这里长盛不衰和充满魅力的原因吧。
许昌，这座三国名城，在古代军事上被称为“兵家必争之地”，在如今的商业“战场”中，不仅有本土企业“胖东来”，还有丹尼斯、大商、新田360广场同时占据着市场份额，当下，随着京东线下的布局，许昌的商战或越加激烈。
当地的国外葡萄酒品牌多来自法国、加拿大、澳大利亚等国家。国内主要有张裕、王朝、长城等品牌，以及新疆、宁夏等葡萄酒产区的品牌。省内的葡萄酒主要是来自民权“黄河故道”产区的“民权”葡萄酒和“冷谷红”葡萄酒，总之，随着生活水平的不断提高，许昌的酒类消费市场潜力巨大。
许都在三国的的故城汉许都故城，也就是现在许昌市建安区东部15公里张潘镇古城村。东汉建安元年（公元196年），曹操迎汉献帝自洛阳迁都于此。汉许都故城分内外两城。内城系皇城，外城蜿蜒起伏，状若小丘，环抱内城。古都历史 。
