今天在搜狐网站上看到一篇好文章,魔都食鉴局去年年底买到了19种苹果,其中好些都是不太常见的进口苹果品种。
有小到号称“苹果界小萝莉”的法国baby嘎啦;大到公认“苹果界大哥大”的世界一苹果,平均体重每个600克以上……
美国红蛇果有腰身很sexy,但青苹果却是小清新,嘎啦苹果在美国是大妞style,到法国就变娇小的美人了
还有甜美日系风……日本苹果大省青森县就有很多妖艳货。
据说带着水蜜桃果香的Toki水蜜桃苹果。
还有一种叫日本王林的青苹果,跟新疆王林是同种,但样子差别大到相见不能相识。
最近还听说了名字很清新脱俗的日本千雪、红梦,千雪表皮上有很多白斑点,像表面落满雪……
红梦全名红の梦,表面看起来像毒苹果,切开看果肉是渐变粉色的,美颜盛世……
这还没完哦,国产的苹果也是跨越大半个中国。
评测方法是这样的:为了照顾到更多人的口味,这次测评请到了洋洋洒洒28名试吃员,分别给每名试吃员下发“最甜、最酸、最酥、最脆、最爱”5张选票,用于给19种苹果投票,最后按照多数人的口味,评出最甜、最酸、最酥、最脆、最爱的苹果。
接下来一起来看看,苹果和苹果之间,到底有什么不同?
苹果的种类繁多,比较有名的有红富士、嘎拉、桑萨、红玉、蛇果、金冠、国光、津轻、乔纳金和澳洲青苹。1、红富士苹果源于日本,整体较圆、个头较大、颜色鲜红,果肉多为黄白色、汁多味甜,它比其他品种的苹果更容易储存,可。
大新疆果然是种什么都超甜,两种苹果在甜度值和甜度得票上双双霸榜。讲真,这次买到的阿克苏苹果绝对不是我吃过最甜的,但把人家比下去已经绰绰有余了!当然它不止是甜,还酸脆兼备、水分充足、滋味浓郁,赞!
缺点:唯一的缺点,大概是不够美吧——阿克苏苹果一般都被晒得红红黑黑的,几乎没有很圆很正的果型。这难道是传说中的“歪瓜裂枣特别甜”?
缺点:也是其貌不扬,而且不是很好买到。
缺点:价格贵,还经常有钱买不到!
总共28张“最酸”选票,红梦勇夺27票,有多酸大家可想而知。粉色果肉的红梦有着盛世美颜,但吃到嘴里有惊喜,酸到有人冒汗,大概“毒苹果”就是它这样的吧 ……
苹果品种大体有100种左右,较常见到的主要有以下几种:1、红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。2、黄元帅:果实圆形,味甜或略酸。3、红星:红星苹果个头大,色泽鲜艳。皮较薄,果肉香甜可口,回味无穷。。
优点:长得美,还很脆。
青苹果从红梦手上抢走一个最酸投票。大概是紧致到让你觉得有点老的果肉,再加上一点点青苹果该有的涩口的酸,恰好戳到了一个小伙伴的软肋吧。
优点:比较耐储存,在一些菜肴里可以提供漂亮的果绿色。
听上去很健康很绿色的SOD苹果,酸甜度来说比较平衡,水分非常足,果肉是那种嫩嫩的脆……即使吃完19种苹果,也还会记得它。喜欢正经的苹果味的小伙伴,会喜欢它的。
(3)按果实大小划分按果实平均单果重把苹果分为9类,即极小(小于25克)、很小(25.1~50克)、小(
缺点:真假难辨……个个都要看证书来买苹果,有点心累啊。
缺点:贵就一个字,这种苹果即便在岛国也是作为逢年过节的礼品相赠,送人倍有面儿。
缺点:样貌辨识度低,到水果店买到样子差不多的,但味道却往往差很远……
伊甸园里诱惑亚当和夏娃的,大概就是红蛇果(Red delicious)吧?样子很美,味道熟悉,皮稍厚耐储存。
苹果有多少种 苹果大约有一百多种,比较常见的品种有红富士、红星、红玉、红蛇果等,其中红富士苹果具有晚熟、耐贮藏等优点,而红星苹果和红蛇果的个头较大,果皮色彩艳丽。苹果的外形特征 苹果是蔷薇科落叶乔木,其株高为15。
缺点:新鲜红蛇果是果肉是纤维很紧的那种,啃一个需要好牙口。放久一点会变成酥苹果。
黄元帅甜度不高,就是面、酥,沙沙的,啃的时候不是整块咬下来的,而是用门牙刮下果肉来的……用个铁勺子刮着吃也可以,在搅拌机榨汁机还没那么普及的年代,老人和小朋友吃苹果就靠刮黄蕉啦。
优点:其实黄元帅长得很美,果型端正个头适中,表皮黄灿灿的,大概就是传说中“金苹果”的模样,果香闻起来也不差。
这次买到的是元帅系的花牛苹果,简单来说,就是红皮的黄元帅啦,两者味道也很接近。喜欢老奶奶系苹果的,买这两种都一样。
优点:换了红皮,一样也是蛮美的。
打开装Toki的盒子就有浓浓的果香扑鼻。样子黄中带粉煞是可爱,果肉酥酥的,入口真的带点水蜜桃香,甜味和酸味都不算很激烈。Toki和千雪,是唯二两个让不喜水果的男生们脸上也露出愉悦表情的品种。
如果你也是试吃员,你会喜欢哪一种苹果呢?