5日
冲上热搜并引发网友热议
那么
开水涮碗筷
真的能杀菌消毒么？
餐具上一般有哪些微生物？
什么叫做沸水，最主要的有细菌（幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、沙门氏菌等）、病毒（甲肝病毒、乙肝病毒、丙肝病毒、轮状病毒等）、真菌（霉菌）以及芽孢等。
最主要的有细菌（幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、沙门氏菌等）、病毒（甲肝病毒、乙肝病毒、丙肝病毒、轮状病毒等）、真菌（霉菌）以及芽孢等。
企业回色差计“L”代表物体的明亮度，0-100表示从黑色到白色，l值越高，则越亮，另外a代表红绿色，b代表黄蓝色，c表示彩度（色彩饱和的程度或纯粹度），h表示色调角。对于仪器有问题也可以咨询彩谱。
幽门螺旋杆菌
大肠埃希菌
肠道的正常寄居菌，只有在特殊情况下才会引起急性腹泻。对高温不耐受，一般75℃温度下1分钟即被灭活。
沙门氏菌
相对不耐热，55℃~60℃温度下15~30分钟即可杀死大部分沙门氏菌。
金黄色葡萄球菌
一定条件下能产生肠毒素。对高温有一定耐受能力，在80℃以上的高温下30分钟才能将其彻底杀死。
芽孢
细菌的休眠体，对高温、紫外线、干燥、辐射、化学药物等抵抗性都很强。一般情况下，开水不能杀死它们。
霉菌
病毒
沸水的温度通常在100℃左右。假如烫伤后，伤及真皮层，一般都会留有疤痕，如有水泡，可用无菌注射器，将水疱中的液体抽出，但不要将泡皮撕掉，以免在愈合前增加感染的机会，在外敷烧伤膏之前。开水温度一般是100摄氏度。因在。
其实
杀菌消毒的关键
在于温度和时间
很多人烫餐具时间过短
所以效果非常有限
标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，开水是100℃。水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，同时又能保持水中人体必需的营。
既然开水烫碗筷的
消毒效果不理想
那么怎样才能吃得干净、卫生？
强不同沸点也不同，在常温常压下是100℃，压强降低沸点也降低！在山上，水的沸点就达不到100℃！沸腾（Boiling Point）是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体 沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸。
吃饭不生病的小贴士
饭前务必洗手
外出就餐去卫生达标的餐厅
有条件可给小孩备专用餐具
此外
如果你依然坚持烫餐具
建议用开水烫1~3分钟
速速把这些科学知识
转发给家人好友吧~
转自丨长江健康融媒
