牛奶是我们日常生活中最常见的饮品之一，具有非常高的营养价值。市面上的牛奶产品越来越多，各种概念让人眼花缭乱，到底该怎么挑选呢？其实挑选牛奶也是有技巧的。认准“1成分、2指标”，帮你挑到好牛奶~。
常见的高钙奶、水牛奶、有机奶，到底值不值得购买呢？哪些牛奶最好别买？一起去了解一下吧！
挑选牛奶认准
“1成分、2指标”
1成分——生牛乳
其实纯牛奶的配料最简单，只有一种，那就是“生牛乳”，认准这一种成分买，保证不会买错。
2指标——蛋白质、钙
500毫升白酒是7-10两左右，不同酒度的白酒密度不同，不同酒度的白酒质量也不同。例如：一瓶65度的500毫升白酒的重量其实只有7两多，65度白酒在20摄氏度的密度为0.89764g/ml，表示65度白酒一毫升，其质量为0.
①蛋白质
根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量不低于2.9克，所以低于这个指标的牛奶就不要买了。一般情况下，蛋白质高于3.0克/百毫升的纯牛奶，500毫升是多少量，品质都很不错。，
②钙
生牛乳的钙含量一般在90毫克~120毫克之间，加工时会流失一些，所以钙含量高于100毫克才比较好。
高钙奶补钙效果更好？
答案：不一定
市场上的高钙奶可以分为两大类。第一大类，由100%的生牛奶加工制成的高钙奶，可以被叫做鲜牛奶，或是纯牛奶，这主要取决于它的加工工艺，如果它的钙含量比较高的话，也可以称为高钙奶。
第二类，属于外源添加的牛奶，奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源，以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶，实际上只要是人能食用的钙源，都可以添加到牛奶里，来提高牛奶的钙含量。这种调制奶，由于添加了一些添加剂、调味剂，可能会改变一些口感。
水牛奶是否值得买？
答案：因人而异
500毫升的酒有10两。喝酒会致癌，亚洲人尤其危险 酒的有效成分是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。注：考虑到每个人体内代谢能力的不同，如果是一次大量饮酒，至少应等到24小时以后再开车。主要危害。
虽然水牛奶在营养含量方面高于普通牛奶，但是有些营养也不是越多越好。水牛奶中的脂肪含量高达 7.5% 以上，是普通牛奶的2倍~3倍，肥胖人群不宜多食用。
如果想补充更高的蛋白质和钙，建议多喝一点普通牛奶就行，没必要刻意追求水牛奶。
有机奶是否值得买？
答案：按需购买
500毫升水是10两。水的密度为1g/立方厘米，即1克水的体积是1立方厘米，那么500克水的体积为500立方厘米。而500立方厘米＝500毫升=500克。所以500毫升水是10两。水是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是。
这些牛奶最好别买
一、含乳饮料
国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见，含乳饮料其实是饮料的一种，起不到牛奶的作用。
这些含乳饮料一般都含有大量糖分，而且营养价值也不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质，还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险，影响孩子的生长发育。
二、未加工的生牛奶
生牛奶是指挤出来后没有经过任何加工处理的牛奶，不少人会觉得这样的牛奶新鲜、天然、无添加，会比包装好的产品化牛奶更好。但是，生牛奶可能存在食品安全风险。生牛奶没有经过杀菌，可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等细菌。
