说到白头发，可能很多人与老年人联系在一起，当人到了一定年龄，身体的各项机能会逐渐衰退。此时便会发出一些衰老信号，比如长出皱纹，白发增多等，这些都是正常现象，对于中老年人而言，不用为此太过担心。
不过也许有一些人年纪轻轻就开始出现白头发，甚至刚二十多岁，就已经长出很多白发，看起来非常显老。人们通常称之为“少白头”，难道这也是衰老造成的吗？
在食谱中，决不能长期缺少含维生素b1、b2、b6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。近年来的科学研究还表明。缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。因此，为了防治少白头，应注意从饮食调养入手，。
如果这种现象如果用衰老来解释，难免有些说不过去，那么究竟是什么原因造成的？或许是因为身体缺少以下几种营养元素，只要及时补充，白发的症状或许能够缓解。
少白头是什么意思？
“少白头”，是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。
正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。
白头发却来越多，或是因为身体缺少这些营养物质
1.维生素B
缺乏B族维生素可能会长白头发，B族维生素具有合成黑色素的作用，缺乏B族维生素，会导致黑色素的缺少，出现长头发的情况。此外，毛发需要氧气，B族维生素可以帮助身体组织利用氧气，促进毛发组织的获氧量。
2.蛋白质
众所周知，蛋白质是人类保持健康所必需的营养物质之一。蛋白质、糖和脂肪被统称为“生命和健康的三大基本元素”。可以看出，蛋白质对人类来说是一种非常重要的元素。为了维持正常的生命状态，获取蛋白质是必不可少的。
人体蛋白质摄入不足容易导致大量白发。当身体缺乏蛋白质的时候，我们的头发也会出现缺乏营养的情况，久而久之就会导致长白头发的情况发生。最常见的头发变色是从天然的黑色头发到灰色或白色头发。
3.铜、铁等微量元素
长白发一般是缺少铜、铁等微量元素，可通过适量食用富含该种微量元素的食物减少长白发。
当机体缺少铜、铁微量元素时，可能发生长白发的情况，适量增加动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆等食物的摄入，有利于改善因微量元素的缺失导致的长白发。
但并非所有的长白发都是缺少微量元素导致的，出现白发的时间过早，也可能与遗传、精神焦虑、自身免疫性疾病、营养代谢障碍有关，也可能是衰老导致毛囊中的黑色素逐渐减少引起的长白发。
白头发太多有什么办法可以改善？
因为同样的营养只用来长个了而不需要去照顾到颜色，如同最幽香的花大都是白色的或素色的~~很多人以为白发比黑发长得快是个错觉，其实这是大自然的规律。
1.避免辛辣的食物
忌食辛辣食物：有白发的朋友们最好尽量不要食用过多的辛辣食物，过多食用辛辣食物也是导致白发生长的一个因素之一，辛辣之物能耗气伤津化、使得气血不和，热灼风动，而导致白发的生成。
2.多吃黑色食物
青少年出现白头发的问题后，平时可以多吃一些黑色食物来进行改善，包括黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等。
这些食物中所含的抗氧化成分比较高，而且还含有大量的微量元素、蛋白质、脂肪、维生素以及卵磷脂等，都能起到保健头发的作用，坚持食用能够让头发更加乌黑柔顺。
3.放松情绪
4.保证睡眠
这里说的保证睡眠不是一天睡十几个小时。睡觉是个双刃剑，不是说睡得越 多越好的。俗话说“早睡早起身体好”长期熬夜会导致白头发加剧。
它是人体系统，免疫系统，供血系统，出现的生理性退化及病理表现。是没捷径可以改变的事实。四十开始白发增多，开始很少。我属于遗传，父母都这个年龄开始。但是我头发密又壮。且黑白相间。有点像特意染的。从不染，只是头发一。
哪些原因会导致长白头发
1.肾气不足
在中医上我们常常听说“肾之华在发”这句话。肾气充沛的人一般其头发都会是比较乌黑发亮的。肾气不足的人其白发容易集中出现在后脑勺。有这种症状的人平常可以多吃些补肾活血的食物。
2.用脑过度
现在生活与工作上都会有很大的压力，很多人都是长期处于高压状态。精神极度地紧张加上没有时间锻炼身体，这样白发的可能性便会更大。面对这种情况，我们要学会调节自己的压力，并加强锻炼身体。
3.熬夜
引起的原因很多:营养不良,如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等,都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等,因造成营养缺乏,头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人,头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌。
熬夜可能导致长白头发，长白头发的病因很多，基本的病变就是毛囊里面的黑素细胞功能障碍，或者是本身受到损伤，数目减少，无法合成足够的黑色素，头发的颜色也就会由黑变白。
其实都一样的速度,决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少白发的原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。后天性少白引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，。
有研究表明，熬夜、焦虑等可以导致黑色素细胞当中的自由基过度的产生，对细胞产生毒害作用，黑素细胞就会过早的凋亡、受损，导致白头发的产生。
情绪变化很容易使机体神经功能失调，因此分泌黑色素的功能也会发生障碍，影响色素颗粒的合成和运送，就会长出很多白发。有些年轻人在短时间内头发大量变白，与工作压力大、过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或过度疲劳有密切关系。
白头发拔一根长十根是真的吗
