魔术师曹稚寅最擅长以视觉上的戏法迷惑人的眼镜，在三里屯的魔术主题酒吧，他会定期和朋友们切磋魔术技艺。眼下，曹志寅正在寻求一次突破，他希望给自己的魔术带来一点不一样的东西。
神秘果也叫梦幻果、奇迹果，一种山榄科植物的浆果，原产于西非，它被称作变味魔术师，可以化酸为甜，改变人类的味觉体验。作为人类中魔术师同行，曹稚寅觉得神秘果也许真的能给自己带来奇迹。
为此，他打算请教植物学家史军。
“就有有没有一种可能，让人失去味觉，或者是改变味觉呢教授？。”
“那我要说，今天你吃到的这个柠檬是甜的，你相信吗？我保证它是甜的，非常有意思的。”
大家都知道柠檬是酸的，那么分歧就来了，史军教授为什么会这么说呢？
这是曹志寅见证奇迹的时刻。神秘果的神奇魔力来自于他体内一种被称作神秘果素的物质。这是一种糖蛋白，本身没有甜味，可是一旦遇到酸性物质，它便可改变人的味觉，它能够抑制味蕾对酸的敏感度，提升对甜的感受。
曹稚寅亲身经历后才明白了这份奇妙的转变，他也认真地表达的自己的感受。
“我觉得自然这些东西是伟大的，这个小小的果子对于我来讲，它比魔术更加神奇。”
“各位打扰，先生您好，我们是一家魔术餐厅！”
神秘果成为了曹志新的杀手级。但它带给人们的不止是味蕾上的惊喜，还有着更为深远的意义。变酸为甜的神奇功效意味着神秘果素可以替代糖成为全新的甜味剂。
