今天是闰二月十四,清明节前一天,还有一个月就入夏,福建的春天已接近终章,然而就在这暮春之际,有一个与清明节密不可分的节日——“冷”节,为什么在春天里还要再过一次“冷”节呢?
说起“冷”节,它是中国传统节日之一,禁烟火,只吃冷食,是寒食节的别称。
寒食节前后绵延2000余年,曾被称为中国民间第一大祭日,同时也是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的由来与传说
寒食节的历史起源有诸多版本,其中春秋晋国的“割股啖君”传说是重要来源之一。
那么,原滋原味的寒食节是怎样的呢?我们来看看历史上的这一天人们都在做些什么↓↓↓
有不少人表示在五月份的现在还在穿秋裤,这个春天的气温冷,主要也是因为四月份以来,冷空气频繁,单从四月份下旬就有连续三次的寒潮经过,这样的气温肯定会受到影响。并且,还有拉尼娜现象的持续影响。在拉尼娜现象背景下,。
寒食节的习俗
1.禁火扫墓
在寒食节这一天,人们通常禁火,不做饭,去祭拜已逝的亲人和祖先。扫墓也是很重要的习俗,在南北朝到唐前被视为“野祭”,表达对逝去亲人的思念与怀念。
2.吃寒食
冷空气来袭,局部降温可达10℃,专家解释称今年的倒春寒的出现是由于降水过程大部分都是由冷空气相互作用造成的,由于前期多个地区受到冷空气的影响,导致气温严重下降形成一股冷空气,这股冷空气碰到丰富的雨水之后,就很容易会。
吃寒食是寒食节最重要的传统习俗之一,吃寒食指的是吃事先做好的熟食。在北方,主要有以面粉做成蒸饼,上附红枣并捏成燕子形状的“子推燕”;有用梗米及麦芽糖调制成的醴酪。在南方,主要有油炸至金黄色近似今日点心的环饼;有用糯米与雀麦草汁舂合而成,以枣泥或豆沙为馅料的蒸食——青白团子。
造成这样气温变化的因素一方面是因为春季本是就是冷暖空气活动频繁的季节,不过今年的寒潮更加频繁和严重,全国范围内多次发生极端冷空气造成的极端天气。第二个原因是因为,受到中高纬度西风带环流的波动影响,乌拉尔山脉阻塞高压。
此外,鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪肉、冻鱼肉,也是寒食节常用的食品。
3.爬山踏青
也叫踏春,盛兴于唐宋。踏青最多的活动就是爬山,此时正是暮春开始之际,气温适宜,许多人都喜欢在这一天爬山,欣赏春景和呼吸新鲜空气。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”可谓盛极。
这么冷,一是因为长期位于青藏高原南部附近的南支槽不稳定,近期开始向东移动,这意味着从西北方向而来的冷汽流与印度洋而来的暖热水汽在我国南方相遇,制造阴雨天气。二是因为最近几个月受到了双峰拉尼娜现象的影响,从
4.插柳条
在寒食节期间,人们也会插一些绿柳条,古时候,人们相信插上柳条能消走疫病,现代人则将插柳条视为美化环境的行为。柳为寒食节象征之物,原为怀念介子推追求政治清明之意。
历史上,寒食清明两节相近,久而久之,便合为一个节日。不仅是上坟扫墓等仪式多在清明举行,就连寒食节原有的风俗活动如冷食、插柳等,也都被清明节收归所有了。
2022年春天为什么这么冷1.拉尼娜现象 今年处于拉尼娜状态,即赤道东太平洋的海面温度低于通常的零下0.5度,这一现象对中国气候的影响非常明显。在拉尼娜现象的影响下,导致东亚经向环流异常。这种环流形势非常有利于我国北方冷。
寒食节寄语
天涯共此时,同寄一缕哀,值此春意款款的时节,愿往后人随春好,春与人宜!
这样一个环流形势非常有利于我国北方冷空气的南下。它使得我们会有一个冷冬,所以我们可以看到,今年这个冷的冬季就出现了。 第二个原因,下雪或者下雨必须满足的两个条件就是1.来自于热带地区暖湿气流。2.有来自于高寒地区。
图源:文心一格