埃及墓葬曾出土过4000年前的夹肉饼，恐怕是已知最早的汉堡包了吧。早在4世纪初的古罗马食谱中，就有一种名为isicia omentata的牛肉饼，其中还混有松仁、胡椒与葡萄酒等成份，不知道吃起来是个什么味。
公元13世纪，蒙古军队在草原上崛起，短时间内横扫欧亚大陆。因为要长时间行军，战士不得不制作一些便于保存和携带的应急食物。他们将肉弄碎，挤压成肉饼，制成了最原始的汉堡肉饼。长期遭蒙古统治的俄罗斯人，也接受了这种食品，管这个叫鞑靼牛排steak tartare。通过汉萨同盟的波罗的海经济圈，德意志商人将鞑靼牛排从东欧带到西方。当地厨师改良这道原始食物，加入配料酱汁，使其更加美味。
企业回Bigbear炸鸡创始于2016年,深耕上海,经过多年经营,目前门店分布全国;拥有700+余家门店。品牌持续扩张.从诞生以来,一直专注于韩式口味炸鸡的研发,因此口味上保持了正宗的韩国风味.外卖为其主要营销途径,是各大外卖平台广受消费者喜爱的炸鸡小吃品。
1869年，汉堡市旅店老板Heinrich Heckel发明了热圆包（Rundstück warm）这道美食。据说是有一天晚上，老板需要给一些客人送饭，但厨房已经关门，没其他食材了。情急之下他把剩的烤肉与酱汁一起加热，放在面包上，没想到大受欢迎。
这主要是因为外国朋友饭量大，他们每天都吃汉堡包。如果份量太小，他们必须一次吃几份才能吃饱。中国美国汉堡大比拼，同样是牛肉汉堡。为什么中国的成本更低，但价格更高。如今，随着社会和经济的发展，许多人的生活都处于快节。
“美国版”汉堡包
19世纪和20世纪初，超过500万德国移民从汉堡港出发，前往美国。早期的移民航行中，乘客需在三等舱的甲板间中自备食物。旅行者把热圆包作为补给品带在身边，因为它便于运输，且价格便宜。到了美国后，人们对这道菜稍作修改，把肉饼塞进三明治面包，以移民曾经出发的地方命名，称为“汉堡包”，并在新大陆流传开来。
人种差异是不能忽视的，再有快餐这种东西在西方也不是他们日常的食物，美国人餐桌上肉类、蛋类、牛奶较多，这样的食物摄取结构让他们长的很结实，所以不论男女都显得很高大。
上世纪50年代，美国社会庞大的中产阶层形成，电影、电视、体育比赛、文艺演出，丰富的生活方式和更快的工作节奏，越来越多的美国人在外边，而不是在家里解决一日三餐，连锁快餐业开始席卷美国。
西方快餐最大的特点是工业化、标准化。从食材，用料、烹饪火候、时长等都有严格的数字化标准，一种食物不管在哪里，谁来操作，都能保持同一种口感口味。食品味道拷贝不走样，除非是后厨操作人员喝多了。你点一份套餐：汉堡、鸡腿、可乐都有了。高热量、高蛋白、高脂肪，立等可取，摄入超过你一天所需的能量，简直是上班暴走族的心头好。
中国汉堡为什么没有美国大，1956年，《财富》给出的中产阶层定义是年收入达到5000美元以上的美国家庭。杂志预测，半数的美国家庭很快就会达到这个水平。如果按照每个家庭月收入400美元来测算，吃一顿麦当劳套餐——一个汉堡、一袋薯条和一杯可乐是30美分，他们一个月总共可以吃1300份。
不过，麦当劳很长时间都是路边摊的标配，直到1966年在美上市，才在新开的门店内增设了座位，成为真正的连锁餐厅。1967年，麦当劳在加拿大开设首家国际餐厅，不久成立国际业务部。在北美小试牛刀之后，上世纪70年代，麦当劳走出美国，走向世界。某种意义上，麦当劳已是美国文化的一部分。
麦当劳进入苏联市场，一波三折
为啥美国的汉堡店可以开遍国内大街小巷？首要的肯定是方便。然后呢，味道也不错，价格呢大家还都能接受，所以这种洋快餐迅速的开遍了国内的大街小巷。
从上世纪70年代开始，麦当劳就想进入苏联市场，但谈着谈着，苏联先入侵阿富汗。美国要求全面抵制苏联的一切，谈判眼看就这样被搅黄了。麦当劳不死心，换成加拿大麦当劳继续跟苏联谈。
苏联的条件是所有原材料必须用当地供应商，麦当劳方面则坚持，就算要用当地的供应商，也得保持麦当劳一贯品质。于是，苏联同意进口西方的黄瓜、西红柿种子，麦当劳方面选拔了一批苏联农民，花两年时间去培训他们怎么种植。麦当劳还投资4000万美元，在莫斯科郊外的一家食品加工和配送厂，包括一个符合麦当劳标准的烘焙区、乳制品和肉类加工区，甚至还有个小实验室。
其实，这是一个客户提前了三天在该餐厅定制的，至于这位客户为何想要个头如此大的汉堡包，并无人知晓。餐厅的宗旨就是顾客是上帝，所以就根据客人的要求把汉堡给做出来了，不仅让人们惊叹还让顾客十分满意！
尽管麦当劳卖的是垃圾食品，但这套管理体系货真价实，在苏联方面看来简直是闻所未闻。得到开店批准后，麦当劳决定先开一家试水，地点选在莫斯科市中心，科维尔大街的普希金广场。
这一天里，每个光临的顾客都至少要排队3小时，而且必须在20分钟内吃完走人，因为后面还有大队人马在寒风里躲着脚等着吃呢！多达480名麦当劳员工分班倒，门店取消了传统的“麦当劳菜单”，所有的消费者只能选择一种5卢布套餐：一个巨无霸、一个中可乐和大薯条。
900个餐位、27个点餐台的普希金广场店，这天服务了38000人次的顾客，营业额超过15万卢布，按当时汇率约20万美元。最疯狂的一位年轻人居然花了15小时，来回排了5次队，用25卢布吃了5个5卢布套餐（老百姓一个月工资也就200卢布）。进入餐厅后，有的莫斯科市民回忆：“我们排长队等待，不是因为饥饿，而是因为苏联人几乎没见过外面的世界，我们想看看‘外面的世界’。”
10周年、15周年、20周年、30周年，麦当劳普希金店都举行过隆重的纪念仪式，戈尔巴乔夫（Mikhail Gorbachev）、叶利钦(Boris Yeltsin)和普京（Vladimir Putin）都曾是这里的座上宾。
1987年11月12日，第一家肯德基在北京前门开业。1990年10月8日，第一家麦当劳在深圳东门开业，咱们也经历过这种美国快餐文化的疯狂。一块肯德基吮指原味鸡就要卖到2块5，一份土豆泥要8毛钱。相较普通干部不过百元的月薪，吃肯德基算得高大上的消费了。
在国外汉堡是最便宜的快餐..被外国人视为最没营养的垃圾食品..但来到中国就后却被国人当成是宝贝..就好想中国的盒饭一样..你会觉得盒饭很有营养吗..?
说实话，真是为吃那一口汉堡包吗？年轻人都喜欢看美国大片，但时间长了，我们也品出来了，美国也拍烂片。故事情节俗套，千篇一律的爆米花电影也不在少数。美国的软实力跟随它的经济铺满全球，开一个汉堡连锁店、咖啡店、手机店，就让大家迷失的跟自己也到美国体验了一样。经过这30年的发展，美国全球实力衰退，新一代的中国年轻人，已经可以理性地评价和平视西方了，美国货摘掉了当年那种光环。汉堡包也变回了肉夹馍。
河北的驴肉火烧、河南的胡辣汤油馍头、陕西的肉夹馍、湖北的热干面、苏州的阳春面、广州的早茶……中国人的胃，绝对不是简简单单一个汉堡，一块牛肉饼能摆平的，我们要更好的。
