■文/缉熙
从乡间走出，到大城市更广阔的平台，每天的繁忙奔波时，闲暇时想念家乡的淳朴，用什么来怀念？可能是一个美食，一张照片，或者一种味道。
有一个叫做《乡间味道》的头条号，从今年的5月1日开始每天都会发布一段这样的视频，每条视频的点击量少则上万，多则上百万，为什么大喷菇叫曾哥，五个月内已经积累了18万粉丝关注。，
号主曾哥，是从农村走出来，又回到大山的人。
做视频的初衷
曾哥原名曾春祁，湖南永州人，就是柳宗元写《永州八记》的地方。家中姊妹6个，曾哥说，他在上大学前参加过新概念作文大赛，获得了前二十的成绩，“是和韩寒、郭敬明他们同一时期的。”
在大学前，他靠着偷偷给报社投稿赚取稿费，但是被母亲知道后却痛打了他一顿，至今脚踝处留下了一道疤。因为母亲对他的寄予是要考上大学，而不是以写作为生。
不过，高考他还是没考上，但是学校宣传部的领导觉得他写的文章很好，让他去大学旁听。
曾哥说，他在大学毕业后进入了传统媒体工作，还在猫扑等互联网网站上做过版主，后面还曾给企业家的公司创办公众号做推广，为企业做到了1300万关注量和10亿营业额，还赚到了一个很高的年薪。
曾哥肯定地表示，“我之前的年薪一直是50万左右，没有网上传的100万。”
最初创办《乡间味道》这个号的时候，大多数人会误认为是一个做乡村美食类的短视频。
其实点开一看，他不是教大家如何做美食，而是从随处可见的乡间路边，河里，或跋山涉水到树林中寻找食材。食物也不仅仅是河里水产或是树上的水果，还有路边草丛中的蚯蚓或砍下来树枝中的虫子。视频中出镜的曾哥除了会用家常的方式烹炒油炸来制作食物，甚至有时候还会生吃这些虫子。
2015年9月，今日头条首次召开创作者大会。当时他正开始试着做视频《曾哥看世界》，内容比较杂也比较随意。2017年，他决定专职在今日头条上做《乡间味道》的视频。
“我当时看到一张贵州的照片，一下子被打动了。图片里的孩子穿的鞋子衣裤十分破旧，所以当时有一个初步的想法就是回归乡村，拍一拍那些还在乡村的孩子是如何生活的。”
但是在做《乡间味道》之后，他在一开始并没有收到好评，而是受到很多人对他的质疑，质疑他做的三农是在蹭另一个主播欢子的热度。
与欢子不可不说的关系
作为老朋友，欢子在曾哥的视频里客串、在留言区打call在正常不过，本来是三农达人们紧紧抱团的和谐场景，却被网友们扒了个底朝天。
乡间味道20万的粉丝量与欢子TV的59万关注度相比，不少人认为是曾哥在蹭热度，很多网友评论说“欢子你离曾哥远点，曾哥在利用你”。
事实上，二人的关系虽不“简单”，但也没有网友口中的那么“险恶”。
“我其实和欢子9年前就认识了，欢子当时在朋友圈发一些搞笑的视频，我看到觉得还可以，就问他想不想做自媒体。他问我自媒体赚不赚钱，我和他说赚钱我很难跟你保证。但是他也开始拍摄一些搞笑短片。”
据曾哥说，这便是“欢子TV”的由来。
在《欢子TV》步上正轨之后，曾哥因工作时受伤，也决定辞职回家休养，开始拍摄《乡间味道》。曾哥说，那之后他发现欢子的内容不够“吸引人”，便提出建议开始帮助他，“在拍摄、剧本、运营等方面，我都有与他有沟通，甚至是见面。”
春哥是李宇春、曾哥是曾轶可、因为两人可能都是所谓的种子那个路线、所以被网友冠以这样的称呼。 喜欢的人就是爱称、至于讨厌的。就另当别论了、不过两人都是很努力的、麻烦采纳，谢谢!
后来欢子也开始了做三农题材，也成为了最早做三农一群人，做的效果还不错。“流量变现也给他的生活带来了一定的变化，从最早打工的1、2千元，到现在每年有几十万的收入。”
开始公益的路途
在拍摄《乡间味道》第55集时，曾哥开始尝试他做公益的想法。
这一集是在贵州拍摄，他带了18位企业家一起去大山里看看。这些企业家多数是湖南的，也是他曾经做传媒工作认识的人。
“有一个孩子7、8岁左右的样子，他个不够高，要跪在灶台边炒菜，爸爸出了事故被抢救回来了，妈妈跑了。他从来不吃早饭，都是去学校吃午饭。当时我给了他一个牛奶，没想到他抱着这个在现在来看特别普通的牛奶根本不知道如何喝。也就是说他从来就没见过牛奶。”
这些孩子的视频大多数是几十万的点击量，有的能达到一二百万。
一、曾读ceng，曾哥，是指旧社会中拜把弟兄往日相见的昵称，代表着对方曾经是哥哥，在上海个别帮派中有体现。二、90年港星曾志伟的称呼。三、快女曾轶可之称，信就是挺的意思
“有一个85岁的老奶奶在拍摄过程中邀请我吃饭，我拒绝了。我当时想的是，如果在这家吃饭了，那其他的32家人心里会怎么想？其他小孩子会以为我看不起其他人。所以我不能吃。第二点就是，他们一家人一天只吃一道菜，但如果为了招待我会杀一只鸡。而那只鸡是他们用来卖鸡蛋的，那他们日后怎么生活。”
曾哥是指曾轶可，春哥是指李宇春，两人都是湖南卫视选秀节目出道，都极具个人特色。李宇春是2005《超级女声》总冠军，因中性的打扮加上颇具争议的冠军使得网友给她起了个别称——春哥，甚至还有信春哥，得永生的段。
他拍摄过的有一些村子，后来第二次再去的时候发现，都成了“示范村”。
对于这些孩子，他希望爱心人士能做到一对一救助。当时带过去的18位企业家都承包了一家里小孩子从小学到高中的学费生活费，“我是为了要帮扶更多的人，我不会代收的。如果你代收了钱，究竟有没有到这些人手里呢？你怎么去证明，而且这也是不合法的。”
“我希望有情感的链接，能让这些孩子变得自信。要走出大山，做一个对社会有用的人。而不是说反正有人帮我，我不读书也无所谓。”
有湘楚人氏姓曾名轶可，人称曾哥。幼时少有父母照看，自学成才，及至二八，已练就武林之绝学绵羊音。每事罢，听者无不闷胸长叹、七窍喷血，众曰：人皆唱歌为钱财，而哥唱为命所取。哥常叹英雄无用武之地，千里马无伯。
定位农村来城市生活的新城市人
在盈利模式方面，曾哥表示目前还没有接过广告，而是头条这边依照点击率分成收益，“每个月大概能挣两万，刚刚好够支撑这些花销。”
而对于粉丝的定位，他说最初一个是对从农村长大在城市生活的“新城市人”，为他们而定制的视频。二就是让更多人来关心贫困地区的孩子。
对于现有的关注度，曾哥觉得还是要做有价值的有内容的视频。
“我认为吸引粉丝增长，是分短期长期的。短期你做一些新鲜、奇特、搞笑的会吸引眼球。而长期需要一些有输出价值或输出知识的视频。这样的才会有粘合度，而这样才能对未来的大方向上的布局有所帮助。”
现在曾哥的重点也分为乡间和三农两部分。“三农的作者基本是出生于农村，他对农村是很了解的。因为拍摄方式很简单，有流量就可以变现，所以现在更多的人冒出来。而未来发展并不能每年内容都是一样的，因此很多人就遇到了瓶颈。”
“所以我现在做了一个《三农达人会》，把这些行业内部的人组织起来抱团。其实现在三农（农村、农业、农民）是很成熟的，但是因为剪辑和拍摄手法等问题，所以没有很多关注度。”
对未来的规划，曾哥表示不再是做小细节，而是放在整个行业内资源的整合。希望可以培养更多的人才出来。
“现在草根可以做到有流量并且还改变了一小部分人的生活状态，这个是很好的一个大环境。”
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