世界上有许多有趣的艺术家,除了作品被人们熟知且喜爱之外,他们还有不少极接地气的爱好,尤其是对美食的喜爱和追求从不隐藏,也让人们为之津津乐道。被大众誉为里原宿教父的日本时装设计师,同时也是音乐监制的藤原浩就是其中之一,不止设计有风格,这样的好品味还延续到了美食鉴赏方向。
喜爱美食的他,在时装杂志上开辟美食专栏,后来又跨界开餐厅、如今更是把关于美食的设计IDear融入时尚,更在自己主理的时尚网站和类似大众点评功能的社交媒体上,分享自己打卡全球美食的心得。被中国粉丝笑称真实身份是“日本蔡澜” 的这位时髦大师,正在用自己的方式与这个世界交流。
藤原浩的传奇跨界人生
1964年,藤原浩出生在日本三重县。
彼时的日本时逢东京奥运会,藤原浩闪电为什么贵,不仅经济建设迅猛发展,在很长一段时日里,西方文化与潮流的传入也不断影响着当代青少年。尤其是新鲜的欧美音乐,深深吸引了正对所有事物都充满好奇心的藤原浩。
在《原宿牛仔》一书里他更被形容是日本三重县最酷的少年,溜着自制滑板到处玩,听Sex Pistol乐团的歌,在乡村摇滚乐团里演奏。说不定他是整个西日本最酷的年轻人。
在上世纪80年代初,不到20岁的藤原浩怀揣一腔音乐梦来到东京,混迹于各大时髦CLUB里很快就成为小有名气的DJ。
在一次参加地下派对“London night”后,凭借一身极有腔调的穿搭,他居然赢得了去伦敦的免费机票,而谁也没想到,正是这一段在异国的旅居生活,让他感悟到潮流、音乐、艺术和生活之间有趣的关联。
亚洲潮流教父是藤原浩,藤原浩(HiroshiFujiwara),日本人,时装设计师,音乐监制。被大众誉为里原宿教父。其龙头品牌GoodEnough(GE)向来以玩限量见称。经常被潮流杂志强力推介,以致在日本炒卖价极高。GoodEnough在1990年成立,最。
回国后的藤原浩不仅把嘻哈文化带入日本音乐圈,更以服装为载体把街头文化传播开来,潮流教父的影响力从此一发不可收拾。
如果硬要给他贴上标签,许多个第一或许都会被藤原浩拿下:他成立了日本第一个嘻哈厂牌 Major Force;他是第一个 Stüssy Tribe 的亚洲成员;他创立了日本真正意义上的第一个街头品牌 GOODENOUGH……就连 Nigo,高桥盾,Virgil Abloh等潮流大咖,也因他而走入大众视野。
藤原浩 (Hiroshi Fujiwara), 日本人,时装设计师,音乐监制。 被大众誉为里原宿教父。 其龙头品牌 GoodEnough (GE) 向来以玩限量见称。经常被潮流杂志强力推介, 以致在日本炒卖价极高。GoodEnough 在 1990年成立,最初以。
被藤原浩的Fragment Design闪电LOGO打过标签的品牌阵容从Nike HTM、Levi's到Louis Vuitton、Bvlgari,还有Sony、Pokemon、Starbucks等等,甚至连南开大学都在名单之中。
当然,在藤原浩的不断跨界中人们也同时发现,这位酷大叔在美食圈里的“认真耕耘”,也带着他特有的对细节的偏执特质,越发风生水起。
是潮流icon也是美食家
最近,藤原浩被潮圈热议的不止是他联名的AJ3球鞋和宝格丽基础款手表、包包等限定款的上市。几个月前,他主理的潮流概念店THE CONVENI在日本闭店了,但却以快闪形式,来到中国的北京、上海、台北、成都做了pop-up活动,让大批粉丝们趋之若鹜。
藤原浩 (Hiroshi Fujiwara), 日本人,时装设计师,音乐监制。 被大众誉为里原宿教父。 其龙头品牌 GoodEnough (GE) 向来以玩限量见称。经常被潮流杂志强力推介, 以致在日本炒卖价极高。GoodEnough 在 1990年成立, 最初以。
货架上整整齐齐摆放着看起来像是饭团的包装,仔细一看原来是可爱的毛巾。还有一些看起来像甜品,实际上却是蜡烛的小心思,也让不少女孩子们爱不释手。
像这样对食物施加“闪电魔法”的尝试,其实藤原浩早年就已经开始了:2019年,THE CONVENI里就有卖过他和BABY STAR 联名的辛辣鸡肉味干脆面套餐限定款。
而在做这家潮流便利店之前,藤原浩和拍档荒木信雄就改造了个 THE PARK・ING GINZA,并在其中复刻了上世纪七十年代著名咖啡厅Café de Ropé的场景,就连标志性烤吐司推出之后,也大受欢迎。
不止如此,喜欢吃鸡肉的他,曾经还在东京中目黑区的高人气餐厅 Beef Kitchen里打造过联名限定店。从店内的装潢风格、BGM,甚至关于如何以鸡肉部位搭配不同的调味与烹饪手法他都特别参与。
为了能有更别致的菜品搭配,他还跟厨师一起沟通,进而推出杏仁豆腐、葡萄柚果冻以及红豆冰棒等消暑甜点。
日本时尚教父藤原浩。亚洲潮流之父。世界时尚教父卡尔拉格菲尔德、他是香奈儿首席设计师、每次香奈儿时尚周的服饰都是他的杰作。
在那上面,他干脆直接就以美食博主的身份出道,不管中餐西餐还是特色融合,从米其林星级餐厅到街边小店均有涉猎,足迹跨越全球。这些在美食上的涉猎,完全不输他在潮流界的造诣。
用美食和全世界交流
在两大日本潮牌UNDER COVER和NUMBER(N)INE相继转移阵地去国外发展的同时,APE 的主脑Nigo却没有半点意思要转移阵地或是改变风格,相信他有他自己的见解和主张,但不管怎样,在日本Street Fashion的地位是永远不会动摇的.APE的。
潮流和美食的关系一直以来都密不可分,无论是个人还是品牌都能从中获取启发。
对于藤原浩而言,他如今似乎更乐意通过这样原始的方式去感知世界各地不同的文化,而他自己也不止一次谈及,美食与时尚有着异曲同工之妙,而他则通过食物和全世界做着没有隔阂的交流。
“设计师面对材料,厨师面对食材,但都在做的同一件事,就是思考如何在对应的时节里,通过不同的题材,在具有差异的民族文化中,用作品来演绎自己的思想和情绪。”
在他看来,食物是一个极为有趣的主题,也是唯一一种真正具有源源不断生命力,且属于当地独特原创文化的表现,毕竟由个人亲历的“味道与当地文化氛围”的集合,才能最直观的传递和感受“风味”。
纵观藤原浩这位潮流教父的发迹之路,他一直在推陈出新不断尝试和更多品类的跨界,以至于如今有些不喜欢他的人会调侃他就是个“盖章机器”,而他却仍在坚持自己的方式,这样的坚持看上去就像他在做着某种实验。
从扎实多汁的汉堡、美味香浓的汤、Q弹的意大利面到松软的蛋糕、可口的零食甚至还有披萨,从色香味以及口感的模拟上,都有了新的挑战。
比起之前从食物的包装、售卖到餐厅的实验,这个项目可以说更加突破一步,光是听上去,就很藤原浩了。
标新立异的突破,试探人们对于新的流行和趋势的接受度与反应,藤原浩的超前探索从音乐到设计再到美食,还在继续。而从过去到现在,那个很酷的“少年”即便已经头发花白满面皱纹,藤原浩还是那个日本最酷的男孩。
藤原浩是三重县最酷的少年。他溜着自制滑板到处玩,听性手枪乐团的歌,在乡村摇滚乐团里演奏。说不定他是整个西日本最酷的年轻人。当然,他也是唯一写信到大阪的服饰店,要求购买薇薇安・韦斯特伍德的“叛乱分子(Sedi。
如今,时尚圈跨界美食早成为潮流,但凡新鲜与好玩的,都会很快被市场接受。但正如藤原浩所说的,消费者与市场所期待的,也不止是LOGO与LOGO的叠加,大家也在期待更有趣的艺术家为市场带来更有创意的美食生活方式。
从色香味意形中,探寻生活的真谛,从口舌愉悦间,回归对自然的尊重。
撰文—钟情
图来自网络