40家门店今日恢复堂食，餐位预订量高于平日
据了解，海底捞网上怎么预约排号，目前上海市的海底捞门店中，已经有40家在今天正式恢复堂食，其余符合条件的门店，也将在接下来几天里陆续开放堂食。
位于上海市中心豫园商圈的海底捞上海香港名都店于上午10点钟迎来了第一波堂食顾客，门迎组的员工引导客人完成进店前的场所码登记、测温及手部消毒后，安排大家间隔入座。该店店长程伟介绍，门店以最大接待量的50%开放餐位，同时建议客人通过线上渠道和电话提前订座。“今天的预订量较平日提升20%，目前已接到的本周周末的预订量较往期周末提升30%左右。”
他表示，由于今天是工作日，中午前来就餐的顾客以周边居民和年轻人小聚为主，客人们也会自觉遵守防疫要求，配合扫场所码、隔桌入座等，用餐时长也有所控制。“也许是久违的火锅小聚让大家胃口大开，今天中午的平均客单价要比普通工作日中午高20%左右。”程伟说。
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海底捞上海打浦路门店店长陈凯强表示，从前天开始，门店的客服电话就响个不停，“尤其是昨天下午，几乎每分钟都有顾客打电话，询问堂食恢复的时间然后定位置。”打浦桥店70余位员工今天全员到岗，近期的营业时间定在上午10点到晚上22点，门店的餐位限流开放，“我们设置了一个堂食恢复营业的缓冲期，这样可以更好的保障顾客和员工的安全，同时让员工有一个过渡时期，确保服务状态稳定。”
1、首先可以在手机浏览器搜索框输入【海底捞】搜索，进入海底捞首页，接着点击==》【订餐-预定座位】图片。2、先选址找到==》【所在城市】，然后再选择==》【门店】。3、接着点击右上角的【日历】选择好到店==》【日期。
海底捞上海淮海路店长李春燕介绍，今天中午以学生消费为主，晚市的预订中，中桌和大桌的客人会比平时多，多为附近写字楼的白领客群。“也有很多客人在预订时和我们备注希望能到海底捞补过生日。”
1、点击预订。在海底捞首页，找到中央的“预订”选项。2、输入预订信息。在弹出的小框中输入预订信息，有用餐人数等。3、点击时间段。找到合适的海底捞店面后点击时间段即可。海底捞服务特点：1、服务态度。因为食客很多，经常。
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“我们早就在时刻准备着复工了！”海底捞上海大华店店长陆培培表示，他们整个门店的复工筹备紧张却不忙乱，因为从6月1日开始，门店就会每隔两三天进行全店消毒和大扫除。每天会由店长、大堂经理、食品安全员等轮番对员工进行新品、新活动介绍，巩固食品安全操作规则，并熟悉新下发的公司制度。
为了迎接堂食开放，上海范围内符合条件的海底捞门店，都已由集团统一安排门店管理层完成堂食复工前的培训，进行员工防护准备和全面环境消杀防控。同时，各店会对门店设备设施安全运行、人员健康检查再次统一确认。
海底捞预约位置方法为微信关注海底捞公众号，之后进入主界面，选择附近门店，第一次预约需绑定手机号之后才能进行预约。海底捞是一家大型跨省直营连锁火锅店品牌，于1994年由张勇在四川简阳创立。海底捞以经营川味火锅为主、融汇各地。
