[法]阿蒙《时蔬小话》作品简介与读书感悟

著名作家汪曾祺在《人间滋味》中写道:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,时蔬,让人感到一种生之乐趣。”,人间烟火气,最抚凡人心。一日三餐,一蔬一饭,平常却鲜活,充满烟火气息

著名作家汪曾祺在《人间滋味》中写道:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,时蔬,让人感到一种生之乐趣。”,

人间烟火气,最抚凡人心。一日三餐,一蔬一饭,平常却鲜活,充满烟火气息,饱含对生活的热爱,生机勃勃,最能抚慰人心。为此,在小雪过后,东莞图书馆便精选了一批有关美食的名家作品,推荐给读者。您可以通过“东莞图书馆”微信公众号就可“一键”借还图书。

《时蔬小话阿蒙》百度网盘pdf最新全集下载:链接:https://pan.baidu.com/s/1RN-l_xtxv2Xif2jBd3IwMg ?pwd=6siz 提取码:6siz简介:《自然感悟丛书:时蔬小话》是一本关于生活里时蔬记忆的小集子。在日常生活,每天。

[法]阿蒙《时蔬小话》作品简介与读书感悟

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阿蒙/ 商务印书馆 本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了,却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂。

1、《随园食单》

著者: (清)袁枚著

出版社: 凤凰出版社

推荐:作为一名美食家,随园食单是袁枚近四十年美食实践的总结。以文言随笔的形式,把中餐的烹饪原则、食材搭配和逐一厘清,不仅介绍了乾隆年间江浙地区的餐饮文化,还囊括了300余种南北方的各式菜肴和香茗美酒。

[法]阿蒙《时蔬小话》作品简介与读书感悟

2、《一食一味》

著者: 汪曾祺

出版社: 天津人民出版社

3、《雅舍谈吃》

著者: 梁实秋

出版社: 作家出版社

推荐:本书是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展现。文人谈吃,妙在清欢。这本书说食物,讲渊源,用典流畅自然,讲了很多与吃有关的故事。作者留给我们的不仅仅是舌尖上的味道,还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

4、《风味人间:至味在身边》

著者: 陈晓卿主编

出版社: 中信出版集团股份有限公司

5、《今天也要好好吃饭》

著者: 蔡澜

出版社: 北京时代华文书局

推荐:本书是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录,字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味,让人不禁感慨,一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。好的人生,从好好吃饭开始,好好吃饭,就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝,就这么简单和基本。

6、《饮膳札记》

著者: 林文月

出版社: 译林出版社

阿蒙的《时蔬小话》,书中全是关于蔬菜的,芸薹、油菜、芥菜、莴苣、葫芦、青笋等等,都是我们日常生活中常常吃到的,上篇叙述完常见的番茄,黄瓜,大白菜以及这些菜在家乡通常的吃法,不仅勾起了食欲,乡愁也一并弥漫开来。

推荐:作者以十九种佳肴食谱编织成一幅从容优雅的生活画卷。书中的十九篇文章都以菜名为题:水晶虾仁、葱烤鲫鱼、镶冬菇等,温润文字忆写俎上灶前的割烹经验,回味昔时师恩、友谊、亲情。

7、《暴食江湖》

著者: 焦桐

出版社: 生活·读书·新知三联书店

推荐:本书中,作者以严肃而庄重的态度发表见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头:论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。每一篇文章皆由作者焦桐的生活经历引出,充满生活气息。

8、《宋宴》

著者: 徐鲤 郑亚胜 卢冉

《时蔬小话》开头如是说。 作者阿蒙用浅显易懂、风趣温暖的语句记录下了一个个关于蔬菜的小故事。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外,还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方 法和博物记忆等做了介绍,使得平凡的蔬菜在我们的生活中的。

出版社: 新星出版社

9、《时蔬小话》

著者: 阿蒙

出版社: 商务印书馆

推荐:本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了,却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。本书正是采用浅显易懂的文字,风趣和温暖的故事,让大家对这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。

10、《孤独美食家》

著者: (日)村上龙

出版社: 湖南文艺出版社

推荐:本书中作者村上龙以半自传的形式,讲述了三十二个吃遍天下美食的故事。穿插于甲鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌之间的,是巴塞罗那、维也纳、东京等时尚之都、大小饭馆与酒店,以及各色男女的爱欲场景。每一个故事都触动你的感官神经,引发你对人生的各种况味的体验:欲望、罪恶、感伤、孤独和幸福,酸甜苦辣,百味横陈。

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文字/沈汉炎

摄影/东莞图书馆 视频/无

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