这次的食谱，你一定不能拒绝，珍珠制作方法，毕竟是眼睛和手都能学会的呢。 满满的一大杯，既有绿豆的清爽，里面还有QQ弹弹的“珍珠”。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
绿豆 80克
冰糖 20克
藕粉 60克
牛奶 200克
纯净水 500克
1、取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。2、煮到珍珠会沉下去只能看到黑色的水即可。3、熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。4、将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。5、不停的用水冲，冲3到
做法步骤
1、准备食材：绿豆80克、冰糖20克、藕粉60克、牛奶200克（50克+150克）、纯净水500克。
2、绿豆提前用清水浸泡2个小时左右。
3、锅中倒入纯净水烧开，接着倒入绿豆、冰糖。
4、将绿豆煮至开花绵软。
5、煮绿豆的时候，咱们做“珍珠”，把藕粉擀碎。
珍珠做法：食材：木薯淀粉150克，水120克，红糖90克。做法步骤：1、水加80克的红糖一起倒入小锅中，加热至红糖融化，再次把红糖水煮沸。2、红糖水煮沸后离火，迅速倒入一半的木薯淀粉，快速搅拌均匀后再倒入剩下的木薯淀粉搅。
6、取30克牛奶倒入锅中，加入擀碎的藕粉，搅拌均匀。
做珍珠的教程如下：制作材料:红糖100g 水110g 木薯淀粉180g 制作步骤：1、把材料都称好备用 2、将水和红糖放入小锅中，搅拌均匀至无颗粒，开火烧开。3、烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀。 一定要趁热倒入。
7、然后开中小火，用勺子一直搅拌，一直加热到有点固态的感觉就可以关火了。
8、然后放在揉面垫上，用手揉成面团。
9、揪一个小剂子，团成小球。
10、锅中烧水，水开把小丸子放进去，煮5分钟左右，煮熟就可以出锅了。
11、清清爽爽，比奶茶好喝，比果汁有料！
小贴士
绿豆的营养功效
1.清热解毒
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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